Các món soup thịt bò ăn dặm

Nguyên liệu để nấu các món soup cho bé rất đa dạng. Bởi thế, nên tùy từng công thức nấu món soup mà bé ở tháng tuổi nào có thể dùng được.

Soup thịt bò, sữa tươi, ngô (phù hợp với bé 1 tuổi trở lên)

Do nguyên liệu làm món này có thành phần là sữa tươi nên mẹ hãy đợi đến khi bé được 1 tuổi mới tập cho ăn vì bé trên 1 tuổi mới dùng được sữa tươi.

Nguyên liệu: Khoai tây; carrot; sữa tươi; thịt bò; ngô; gia vị gồm: hạt nêm, tỏi. Nước dùng (nước xương hoặc nước thịt gà).

Cách làm: Carrot xắt dạng hạt lựu. Khoai tây luộc chín rồi bóc vỏ. Dầm nhuyễn khoai tây. Ngô ngọt tách hạt, xay thô cho vỡ hạt.

Thịt bò ướp với chút hạt nêm, tỏi rồi xay nhuyễn.

Cho ngô, carrot vào nồi nước dùng, nấu chín. Sau đó, cho thịt bò, khoai tây vào. Cho sữa tươi vào. Nêm gia vị vừa miệng bé là xong.

Soup cà chua, thịt bò, sữa tươi (dành cho bé trên 1 tuổi)

Nguyên liệu: Thịt bò; sữa tươi; cà chua; tỏi, muối, bột mì; beurre (bơ).

Cách làm: Cà chua luộc qua, bỏ hạt, bỏ vỏ và băm nhuyễn. Thịt bò xay nhuyễn.

Tỏi đập dập, cho ít beurre (bơ) vào, xào cùng thịt bò. Cho cà chua vào, tiếp đến cho sữa tươi vào, đun lên rồi chờ nguội bớt, xay nhuyễn.

Sau đó bắc lại lên bếp. Bột mỳ pha với chút nước, đổ vào, khuấy đều lên. Nêm ít gia vị cho vừa.

Phương Thảo (tổng hợp)