Cháo tôm bổ dưỡng cho bữa sáng

Bát cháo tôm vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng với carrot, đậu Hà Lan sẽ giúp cả nhà vừa ấm bụng, lại có một bữa sáng bổ dưỡng.

Nguyên liệu:  2 lạng tôm tươi; 1 bát gạo tẻ ; 1 nhúm gạo nếp; 1 củ carrot; 1 bát con đậu Hà Lan; Dầu ăn, gia vị, nước mắm.

Cách làm:

- Tôm mua về cắt bỏ đầu, bóc vỏ, bỏ chân rồi rửa sạch. carrot nạo hết vỏ đi rồi thái nhỏ hình hạt lựu.

- Trộn 2 loại gạo với nhau rồi đem vo qua với nước sạch, sau đó cho vào nồi, đổ nước nhiều để nấu cháo nhé. Chú ý, cho nước từ từ thôi để tránh cháo bị loãng quá.

- Sau khi nồi cháo sôi, mình cho carrot và đậu Hà Lan vào, thêm ít hạt nêm, gia vị rồi đun sôi trở lại, sau đó tắt bếp, đậy vung để nguyên như vậy trong 15 phút. Hết thời gian, mình lại bật bếp lên đun tiếp khoảng 5-10 phút nữa là được.

- Cuối cùng, bạn cho tôm vào nấu chín thêm 5 phút nữa là xong rồi. Tôm sẽ chuyển sang màu hồng rất hấp dẫn khi chín. Trước khi bắc ra các bạn cho thêm 1 thìa nước mắm và dầu ăn vào nhé.

Theo VnExpress