2 cách làm sữa chua đơn giản cho bé

Mẹ có thể chọn làm sữa chua từ sữa bột công thức hoặc sữa tươi cho bé tại nhà.

Làm sữa chua từ sữa tươi hương dâu

Nguyên liệu: 1l sữa tươi hương dâu; đường; 1 hộp sữa chua; các lọ thuỷ tinh có nắp đậy.

Cách làm: Đổ sữa tươi vào nồi, thêm đường.

Đun đến khi sữa nóng già.

Đổ sữa chua vào, khuấy đều.

Đổ sữa chua vào từng hộp thuỷ tinh.

Dùng một cái nồi như nồi áp suất, đổ nước ấm vào đó, không đổ đầy kẻo nước tràn vào hộp sữa. Xếp sữa vào, ủ khoảng 5 tiếng.

Làm sữa chua từ sữa bột công thức

Nguyên liệu: Sữa chua không đường; sữa bột (loại hàng ngày bé vẫn dùng).

Cách làm: Sữa công thức pha làm 300ml sữa, đun nóng già.

Thêm sữa chua vào, khuấy đều.

Rót vào từng lọ thuỷ tinh, có nắp đậy.

Ủ sữa chua bằng thùng xốp hoặc xếp sữa chua trong hộp, ủ bằng chăn bông trong 4-8 tiếng.

Ngọc Huê (tổng hợp)