Bánh vòng kiểu Nga

Bánh vòng kiểu Nga còn có tên gọi Sushki, đây là món bánh đơn giản, dễ làm, thơm ngon, giòn rụm được xâu chuỗi đẹp mắt.

Nguyên liệu: 420ml sữa đặc; 3 quả trứng; 60g beurre (bơ) ; 1ml vani;  Một ít muối nở - baking soda; 920g bột mì; 15ml sữa.

Các làm:

- Cho sữa đặc, 2 quả trứng, beurre đã được làm mềm và vani vào thố lớn.

- Bật máy đánh đều tất cả.

- Trong một cái bát khác, bạn trộn đều bột, muối nở, muối với nhau, rồi cho vào chung với hỗn hợp trứng bên trên, nhào đều.

- Ngắt bột ra nhiều phần nhỏ, vo tròn rồi se dài, sau đó bạn cuộn hai đầu để tạo vòng tròn.

- Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, rồi đặt bột đã tạo hình lên trên.

- Pha 1 quả trứng và 15ml sữa lại với nhau, quết đều một lượt lên khắp bánh.

- Cho khay vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170^oC, nướng trong 15-20 phút.

Theo Trí Thức Trẻ