Làm nem cuốn fromage

Với sự kết hợp ẩm thực truyền thống Việt Nam với ẩm thực phương Tây, bạn có món nem fromage thật đặc biệt cho dịp cuối tuần.

Nguyên liệu: 200g thịt lợn xay; ½ củ carrot; 30g fromage (phô mai); 5g muối; 15g đường; 15g bột nêm; 2g tiêu; Bánh đa cuốn nem.

Cách làm:

- Trộn thịt lợn xay với carrot, 5g muối, 15g đường, 15g bột nêm, 2g tiêu.

- Vo hỗn hợp thành những đoạn thịt dài khoảng 5cm.

- Đem thịt viên đi hấp cách thủy trong 15 phút.

- Thái sợi fromage.

- Dùng bánh tráng cuốn lấy thịt và fromage.

- Đem nem rán ngập trong dầu đến khi vàng đều thì tắt bếp, vớt ra để ráo dầu.

- Dọn nem ra đĩa, dùng nóng cùng với tương ớt và các loại rau thơm.

Lưu ý: Khi làm món này bạn cần cuốn nem thật chặt và kín, tránh để fromage chảy ra khi rán.

Theo Trí Thức Trẻ