Khoai môn bọc thịt thơm giòn

Món khoai môn thịt chấm với tương ớt, dùng làm món ăn vặt trong những ngày mát trời thì chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích lắm đấy!

Nguyên liệu: 80g bột chiên giòn; 50g thịt lợn nạc xay; 200g khoai môn cao; Tương ớt, dầu ăn.

Cách làm:

- Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch. Dùng dụng cụ bào sợi, bào mỏng sợi khoai môn.

- Bỏ bột chiên giòn vào bát to cho 120ml nước, sau đó khuấy đều cho bột với nước hòa lẫn vào nhau.

- Tiếp tục cho thịt xay vào bột trộn đều.

- Đổ hỗn hợp bột và thịt vào khoai môn. Trộn đều các nguyên liệu cho bột với khoai quyện vào nhau.

- Bắc lên bếp một chảo nhiều dầu ăn, khi dầu nóng thì cho vào chảo chừng 1 muỗng canh hỗn hợp khoai, thịt, bột rán cho vàng.

- Khi khoai chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thắm dầu, ăn nóng cùng tương ớt.

Theo Trí Thức Trẻ