Bánh tôm nhanh gọn cho bữa sáng

Bánh tôm rán đơn giản dễ làm mà ăn lại cũng rất ngon.

Nguyên liệu: 1-2 quả trứng; 1/2 củ carrot; 100g tôm; 50g củ hành; 100g bột mì; 5g muối, 5ml rượu.

Cách làm:

- Rửa sạch carrot, hành tây rồi băm nhỏ. Đồng thời, bóc bỏ vỏ tôm, chỉ lưng và đuôi, sau đó băm nhỏ và ướp với rượu khoảng 10 phút.

- Cho bột mì vào bát lớn, tiếp theo bạn thêm trứng vào. Căn cứ theo khẩu vị của gia đình mà nêm nếm thêm ít muối cho vừa ăn.

- Cho carrot, hành, tôm băm và một ít nước vào, trộn đều cho tới khi thấy hỗn hợp mịn.

- Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn múc bột vào.

- Dàn đều bột ra khắp mặt chảo, chuyển lửa vừa và rán đến khi bánh chuyển màu vàng và khô lại.

- Lật sang mặt còn lại và chiên đến khi bánh chuyển màu vàng đều.

- Cắt thành từng miếng và bày bánh tôm lên đĩa, thêm ly sữa là có bữa sáng đủ chất ngon miệng!

Theo Trí Thức Trẻ