Billboard
ADS_Top_Right
  • Bigsize
    Bigsize
Tiêu điểm

Dê xào thập cẩm

17:29:06 01/05/2015

Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, rất thích hợp cho những buổi liên hoan gặp mặt.

Nguyên liệu: 300g thịt dê; 1/2 quả ớt chuông vàng; 1/2 quả ớt chuông đỏ thái miếng vừa ăn; 1 củ hành tây thái múi nhỏ; 150ml nước cốt dừa; 1 thìa bột cà ri ; 1 thìa cafe bột nghệ; 1/2 thìa cafe muối; 1 thìa cafe đường; 1 thìa canh nước mắm; 1 củ hành tím băm, 3 tép tỏi băm, 1 quả ớt sừng băm; Ngò om; Lạc rang.

Thực hiện:

- Thịt rửa với nước muối và rượu thật kĩ, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, rồi thái miếng nhỏ không quá dày. Ướp vào thịt bột nghệ, 1/2 bột cà ri, muối, đường, tiêu.... trộn đều để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu, dầu hơi nóng cho bột cà ri vào, xào nhanh 30 giây, sau đó cho tỏi, hành, ớt băm vào xào thơm.

- Kế đến, cho thịt vào xào 10 phút cho thịt săn rồi cho nước cốt dừa vào xào 15 phút cho nước cốt dừa hơi cạn.

- Cuối cùng cho ớt chuông, hành vào xào 5-10 phút cho nước cạn thịt mềm, rau cải chín.

- Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Cho món ăn ra dĩa, trang trí rau ngổ và rắc lạc rang lên trên.

Theo Khám Phá

Bình luận
Chưa có phản hồi
Bạn phải đăng nhập mới có thể bình luận
ADS_home_content_3
Trái
Phải
  • Sale
    Sale
LR_left_1
LR_right_1
Tin Ảnh

DV Văn Anh khoe giấy đăng ký kết hôn

Hai diễn viên Văn Anh và Tú Vi chính thức là vợ chồng.
Code_FB
 
 
ADS_681x
Trình độ học vấn của tôi là:
336x288
681x90
Quảng cáo