Chọn gạo nào nấu cháo cho bé vừa ngon vừa sánh nhuyễn?

12:52:08 15/05/2013

Nếu mua những loại gạo như gạo Nhật, gạo trân châu về nấu cháo cho Bin ăn thử thì em phải đến địa chỉ nào mới mua được những loại gạo này? Mẹ nào biết hãy mách nước cho em với!Chào các mẹ! Bin nhà em đến hôm nay đã tròn 12 tháng rồi ạ. Những ngày thường, em vẫn chịu khó ninh cháo cho con ăn suốt. Vì buổi sáng em phải đi làm sớm nên hầu như em thường ninh cháo từ tối hôm trước để sáng hôm sau là đã sẵn sàng có cháo cho Bin măm măm rồi.Nói thực, nồi cháo em ninh cho Bin hàng ngày gồm các thứ sau: gạo tẻ thơm Thái Bình, vài củ khoai tây, vài lát bí đỏ hoặc cà rốt, ½ củ su hào + thịt tôm cá mỗi ngày một món. Em thường cho vào nồi áp suất và nấu cho sôi sau đó nhỏ lửa khoảng 20 phút thì tắt bếp bỏ đấy thôi. Sáng hôm sau ngủ dậy em mình dùng máy xay tay xay mịn rồi cất vào tủ lạnh. Đến bữa Bin ăn cháo thì bà nội cháu ở nhà lấy ra đun sôi và cho thêm thìa dầu ăn vào. Cháo của Bin rất sánh luôn các mẹ ạ, lại không bị vữa nữa.

Những hôm gạo tẻ thơm hết mà chưa kịp mua, em thường cho thêm nắm gạo nếp vào. Vì thế, cháo của Bin cũng chẳng hề vữa gì hết, con vẫn thường ăn hết veo luôn. Thế nhưng chẳng biết làm sao dạo này Bin nhà em lười ăn khủng khiếp. Hôm trước được một chị cơ quan mách, em có mua thử cháo dinh dưỡng của một cửa hàng cháo nổi tiếng trên đường em đi làm về cho con ăn, không ngờ con ăn ngoan và ngon lành lắm. Điều này làm em ngạc nhiên lắm vì mấy tháng nay con lười ăn cháo. Em cũng có nếm thử xem tô cháo ra sao thì thấy cháo dinh dưỡng của cửa hàng này bán cũng khá ngon. Cháo cũng đặc và sánh lắm. Cháo bình thường em nấu cho Bin cũng đặc nhưng cháo của họ có vẻ thơm ngon và dễ ăn hơn nhiều. Em rất tò mò muốn biết làm thế nào mà em nấu được bát cháo ngon như ngoài hàng để cho con ăn nhỉ. Bởi vì thực sự em không tiếc tiền mua cháo dinh dưỡng cho con ăn nhưng em chỉ e ngại họ cho chất gì đó vào cháo để cháo đặc sánh mà không đảm bảo vụ vệ sinh an toàn thực phẩm thì sẽ rất có hại cho sức khỏe của con.Em cũng đã trao đổi về việc làm sao để nấu được tô cháo thơm ngon và hấp dẫn con ăn với các chị ở cơ quan. Các chị ấy nói rằng, nấu cháo ở nhà muốn ngon như cháo dinh dưỡng ngoài hàng thì rất khó vì không thể nào bắt chước để nấu có vị như họ nấu được. Vì thế, muốn nấu cháo ngon, các chị ấy bảo em nên chú ý đến việc lựa chọn gạo nấu cháo cho con. Muốn vậy, em phải thay thế gạo tẻ thơm bằng gạo nếp hoặc gạo Bắc Hương để chúng không bị vữa cháo.

Thậm chí có một chị cũng có 2 con nhỏ nói rằng, nhà chị ấy toàn mua gạo trân châu để nấu cháo cho bé. Nấu cháo bằng gạo trân châu rất nhanh chín, sánh và ngon lắm. Bé ăn đến tận thìa cuối vẫn sánh đặc mà không loãng gì cả. Chị ấy bảo nấu cháo bằng gạo trân châu còn ngon hơn hẳn cháo dinh dưỡng ngoài hàng. Tuy nhiên, giá cả của loại gạo này hơi đắt đỏ. Có chị đồng nghiệp ở chỗ em thì nói, đừng cho con ăn cháo gạo nếp vì sẽ gây khó tiêu cho con. Con ăn nhiều cũng sẽ bị táo bón. Thay vào đó em nên mua gạo ngon như gạo của Nhật thử nấu cháo cho con xem vì chúng cũng khá ngon, lại dễ mua và nấu cháo cũng rất sánh.Nghe các chị đồng nghiệp chia sẻ xong, em lại càng cảm thấy bối rối hơn. Không biết em nên nấu cháo cho Bin bằng bạo nếp, gạo tẻ thơm, gạo Bắc Hương hay gạo của Nhật hoặc gạo trân châu như mọi người mách nước để cháo vừa ngon, vừa sánh nhuyễn và giảm được đáng kể thời gian ninh nấu so với gạo thường? Với lại, nếu mua những loại gạo như gạo Nhật, gạo trân châu về nấu cháo cho Bin ăn thử thì em phải đến địa chỉ nào mới mua được những loại gạo này? Mẹ nào biết hãy mách nước cho em với! Theo phunutoday.vn(Chuyên trang Phụ nữ & Đời sống của Báo Điện Tử Người Đưa Tin)