Làm món mực xiên nướng

Món mực xiên nướng rất thích hợp ông xã nhâm nhi với bạn bè.

Nguyên liệu: 300g mực cỡ vừa; 5 cây sả; 2 quả ớt tươi; Que xiên; Gia vị (bột nêm, đường, dầu hào, hạt tiêu, dưa chuột để trang trí và ăn kèm).

Cách làm:

Bước 1: Mực rửa sạch, khứa nhẹ lên mình mực rồi cắt đôi.

Bước 2: Sả và ớt băm nhỏ.

Bước 3: Trộn 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 2 thìa dầu hào rồi cho sả, ớt băm nhỏ vào trộn đều.

Bước 4: Ướp mực với hỗn hợp trên trong vòng 30 phút.

Bước 5: Dùng que xiên mực và nướng trên bếp nướng.

Bước 6: Khi mực xiên nướng chín, xếp lên đĩa chấm kèm với tương ớt. Dưa chuột rửa sạch, thái khoanh xếp quanh đĩa. 

Theo Eva