Billboard
Bigsize
-
google.com, pub-4530016804051003, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Tiêu điểm
-
Chất xơ của Yến Mạch và vi sinh vật có lợi Bifidobacterium, BB-12™ hỗ trợ sức ... -
Bồ câu tiềm thuốc bắc và Canh bí đỏ hầm sườn heo. -
GELOPECTOSE® tặng mỗi mẹ 01 phiếu tư vấn và khám miễn phí tại các phòng mạch ... -
Sản phẩm của Hoff không sử dụng chất bảo quản, màu tổng hợp, hương liệu, ... -
Váng sữa rất phù hợp với các bé đang cần có thêm năng lượng và chất dinh dưỡng ... -
Món ăn ngon có yếu tố cân bằng dinh dưỡng, tiện dụng cho những lúc mẹ bận rộn. -
Uống nhiều sữa không giúp tăng lượng sữa mẹ. -
Gợi ý cho mẹ cách làm sữa ngô, sữa hạnh nhân và sữa óc chó cho bé 8 tháng. -
Mẹ hãy ngâm cá vào nước muối loãng hay nước vo gạo để rửa cá sẽ bớt mùi tanh.
Tính lượng chất xơ trong thực đơn
08:05:30 11/12/2009
Rất hiếm bé hào hứng với một bữa ăn giàu chất xơ dù chất xơ từ rau, củ, quả… mang lại nhiều ích lợi cho sức khỏe của bé. Tất nhiên, cha mẹ cần cân bằng lượng chất xơ trong thực đơn của con chứ không phải khuyến khích con ăn nhiều, ngay cả khi bản thân chất xơ không tạo thêm mỡ thừa.
Thực phẩm giàu chất xơ
- Các loại quả tươi như táo, cam chuối, mận, lê…
- Các loại rau xanh như cải bắp, đậu đỗ…
- Ngoài ra, bánh mỳ (hoặc cơm) cũng chứa một lượng chất xơ nhỏ.
Những thực phẩm này giàu chất xơ vì một khẩu phần, cỡ dành cho bé có chứa 5g chất xơ, trong khi với những loại thức ăn khác, lượng chất xơ chỉ từ 2,5g tới 4,9g cho mỗi khẩu phần.
- Một củ khoai lang nướng, cỡ trung bình: 4,8g.
- Một bát con đậu đỗ được nấu chín: 6,6g.
- Một quả lê nhỏ, tươi: 4g.
- Một củ khoai tây nướng chín, cỡ trung bình: 3,8g.
- Một quả táo cỡ trung bình: 3,3g.
- Một quả cam cỡ trung bình: 3g.
- Một quả chuối chín, cỡ trung bình: 3g.
Cách tính hàm lượng chất xơ hợp lý: Cách đơn giản để xác định số gram chất xơ dành cho bé trên 2 tuổi là bạn cộng thêm 5 vào số tuổi của bé; chẳng hạn, bé 5 tuổi cần 10g (5+5) chất xơ mỗi ngày.
Từ tuổi 15 trở đi, bé cần khoảng 20-25g chất xơ mỗi ngày. Người lớn cần khoảng 30-38g chất xơ mỗi ngày.
Cách thêm chất xơ vào thực đơn hàng ngày cho con
Bữa sáng: Cho bé ăn thêm một trong nhóm quả giàu chất xơ là táo, cam hoặc chuối…
- Thêm rau xanh vào các món mỳ, cháo, soup… cho bữa sáng của bé.
- Nếu cho bé ăn bánh ngọt, có thể đặt trên mặt bánh những miếng táo, lê thái lát mỏng; nho khô hoặc quả sơri, những lát kiwi…
- Các loại sữa tươi, sữa nguyên kem hoặc sữa công thức cũng chứa một lượng chất xơ nhất định.
Bữa tối: Thông thường, các bé ăn bữa trưa ở lớp học; cho nên, cha mẹ cần quan tâm đến bữa ăn phụ và bữa tối của con.
- Nếu là bữa phụ, bé có thể ăn bánh mỳ (bánh sandwiches) kẹp với nước sốt thịt, rau xay nhuyễn; uống kèm nước ép táo, lê, xoài…
+ Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ cũng giàu chất xơ, dù được nấu (hầm) chín.
+ Nếu có thể, bạn thử nướng khoai lang cả vỏ rồi cho bé thưởng thức vì khoai lang và vỏ khoai lang là nguồn dồi dào chất xơ.
- Nếu là bữa tối thì ngoài những món như gà, cá, thịt lợn, thịt bò… cần động viên bé ăn thêm rau xanh với các hình thức luộc, nấu canh, xào, hầm…
>> Bổ sung 3 bữa phụ cho bé
Thực phẩm giàu chất xơ
- Các loại quả tươi như táo, cam chuối, mận, lê…
- Các loại rau xanh như cải bắp, đậu đỗ…
- Ngoài ra, bánh mỳ (hoặc cơm) cũng chứa một lượng chất xơ nhỏ.
Những thực phẩm này giàu chất xơ vì một khẩu phần, cỡ dành cho bé có chứa 5g chất xơ, trong khi với những loại thức ăn khác, lượng chất xơ chỉ từ 2,5g tới 4,9g cho mỗi khẩu phần.
- Một củ khoai lang nướng, cỡ trung bình: 4,8g.
- Một bát con đậu đỗ được nấu chín: 6,6g.
- Một quả lê nhỏ, tươi: 4g.
- Một củ khoai tây nướng chín, cỡ trung bình: 3,8g.
- Một quả táo cỡ trung bình: 3,3g.
- Một quả cam cỡ trung bình: 3g.
- Một quả chuối chín, cỡ trung bình: 3g.
Cách tính hàm lượng chất xơ hợp lý: Cách đơn giản để xác định số gram chất xơ dành cho bé trên 2 tuổi là bạn cộng thêm 5 vào số tuổi của bé; chẳng hạn, bé 5 tuổi cần 10g (5+5) chất xơ mỗi ngày.
Từ tuổi 15 trở đi, bé cần khoảng 20-25g chất xơ mỗi ngày. Người lớn cần khoảng 30-38g chất xơ mỗi ngày.
Cách thêm chất xơ vào thực đơn hàng ngày cho con
Bữa sáng: Cho bé ăn thêm một trong nhóm quả giàu chất xơ là táo, cam hoặc chuối…
- Thêm rau xanh vào các món mỳ, cháo, soup… cho bữa sáng của bé.
- Nếu cho bé ăn bánh ngọt, có thể đặt trên mặt bánh những miếng táo, lê thái lát mỏng; nho khô hoặc quả sơri, những lát kiwi…
- Các loại sữa tươi, sữa nguyên kem hoặc sữa công thức cũng chứa một lượng chất xơ nhất định.
Bữa tối: Thông thường, các bé ăn bữa trưa ở lớp học; cho nên, cha mẹ cần quan tâm đến bữa ăn phụ và bữa tối của con.
- Nếu là bữa phụ, bé có thể ăn bánh mỳ (bánh sandwiches) kẹp với nước sốt thịt, rau xay nhuyễn; uống kèm nước ép táo, lê, xoài…
+ Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ cũng giàu chất xơ, dù được nấu (hầm) chín.
+ Nếu có thể, bạn thử nướng khoai lang cả vỏ rồi cho bé thưởng thức vì khoai lang và vỏ khoai lang là nguồn dồi dào chất xơ.
- Nếu là bữa tối thì ngoài những món như gà, cá, thịt lợn, thịt bò… cần động viên bé ăn thêm rau xanh với các hình thức luộc, nấu canh, xào, hầm…
>> Bổ sung 3 bữa phụ cho bé
Phương Thảo (Theo Kidshealth)
Tin liên quan
- Cho bé ăn dứa (08:28:00 10/12/2009)
- Kinh nghiệm khi con chán ăn (07:00:00 10/12/2009)
- Nguyên tắc chế biến thức ăn dặm (08:32:00 04/12/2009)
- Thời điểm cho bé ăn mỳ (08:37:00 03/12/2009)
- Tập cho bé ăn cần tây (08:27:00 01/12/2009)
Bình luận
Chưa có phản hồi
Bạn phải đăng nhập mới có thể bình luận
Tính lượng chất xơ trong thực đơn
ADS_home_content_3
Trái |
Phải
|
LR_left_1 |
LR_right_1 |
Code_FB ADS_681x |
Video 336x288 |
681x90
Quảng cáo