Các món rau củ quả xay cho bé 6-9 tháng

>> 11 đồ ăn dặm cần tránh
>> Gợi ý nấu soup cho bé
>> 7 củ quả tập ăn dặm

Khoảng từ 6 tháng tuổi trở đi, bé bắt đầu ăn được rất nhiều loại rau củ quả. Tuy nhiên, mẹ nên cho bé ăn rau quả theo đúng mùa.

Đồng thời, nên cho bé ăn theo thời tiết; ví dụ, trời nóng thì tránh các loại hoa quả nóng như xoài, mít, dứa… Còn trời lạnh thì cũng không nên cho bé ăn các loại hoa quả có tính lạnh như đu đủ, các loại dưa…

Hoa quả xay tươi

Mẹ có thể xay bất cứ loại hoa quả nào cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, trước khi xay, mẹ cần rửa hoa quả với nước muối sạch; sau đó bóc vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay thật nhuyễn.

Mẹ có thể xay lẫn 2-3 loại quả với nhau để thay đổi vị cho con; ví dụ, xay chuối lẫn với na (hay nhãn) hoặc thêm một miếng đu đủ (hay một miếng dứa).

Thỉnh thoảng để đổi vị, mẹ có thể cho vào một nửa cốc hoa quả xay 1-2 thìa sữa bột hoặc một nửa thìa sữa chua. Nhờ xay nhuyễn, lượng hoa quả bé ăn được sẽ nhiều hơn.

Các món xay đơn giản:

Đào: Vạch một chữ thập phía dưới quả đào (nên chọn loại đào chín), rồi ngâm trong nước lọc khoảng một phút. Sau đó gọt bỏ vỏ, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần thịt.

Bơ: Nên chọn loại bơ chín mềm và cho bé ăn ngay sau khi vừa chế biến xong. Bỏ phần hạt ở bên trong, nghiền nhuyễn phần thịt (khoảng ½ quả). Nếu bơ quá đặc, nên cho vào 2 thìa sữa mẹ rồi khuấy đều lên.

Các món xay hỗn hợp:

Xoài và chuối: Dùng ½  quả xoài chín và ½ quả chuối chín, bỏ vỏ, cắt lát và cho vào máy xay sinh tố. Mẹ nên cho bé ăn ngay vì hỗn hợp này để quá lâu sẽ khiến bé bị đau bụng.

Bơ và chuối (hoặc đu đủ): Xay nhuyễn ¼ quả bơ, ½ quả xoài chín. Cho vào 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức. Nếu không có chuối, mẹ có thể dùng đu đủ thay thế.

Dưa hấu và dâu tây: Dùng ¼ quả dưa hấu chín, bỏ vỏ, hạt rồi xay nhuyễn, trộn đều với nước ép dâu tây. Nếu muốn món ăn đặc hơn, mẹ có thể thêm vào ít bột ngũ cốc dành cho bé.

Chuối và dâu tây: Dùng một quả chuối chín, xay nhuyễn rồi trộn với nước ép dâu tây (khoảng 30g dâu tây).

Rau củ quả nấu chín rồi mới xay

Với các loại rau, củ thì mẹ không nên xay tươi mà phải nấu chín rồi mới xay. Hoặc mẹ có thể chọn một số quả đem hấp chín rồi tập cho bé mới ăn dặm. Một số quả có thể hấp rồi mới xay là lê, táo, xoài… Mẹ có thể hấp cùng một khúc mía cho thơm (trước khi xay thì lấy mía ra).

Để kiểm tra xem củ quả chín chưa, mẹ lấy đũa chọc vào, thấy quả mềm nhũn là được. Sau khi để nguội bớt, hãy cho nguyên liệu vào máy xay. Có thể xay riêng từng loại hoặc trộn lẫn với nhau. Mẹ cũng có thể cho vào một ít bột sắn dây hoặc ít bột ăn dặm (đóng hộp, bán sẵn) là thành luôn một món cho bữa ăn lót dạ buổi chiều cho bé được.

Gợi ý một số món cho bé:

Súp lơ xanh xay nhuyễn: Cho súp lơ vào nồi, nấu cho đến khi thật chín mềm (khoảng 10 phút). Sau đó, đem xay nhuyễn. Có thể trộn thêm khoai tây nghiền hoặc bột ngũ cốc.

Bí xanh: Dùng khoảng 250 gram bí xanh. Gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt lát rồi hấp cho đến khi thật mềm (khoảng 12 phút). Hoặc mẹ cũng có thể luộc (khoảng 6 phút). Sau đó, vớt ra, nghiền nhuyễn là có thể cho bé ăn được.

Bí ngô: Bí ngô gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt lát. Sau đó, mẹ nấu cho đến khi thật mềm. Nếu thấy món ăn quá đặc, mẹ có thể thêm một chút nước sôi để nguội.

Khoai lang: Rửa khoai lang thật sạch, để ráo nước rồi luộc chín. Sau đó, mẹ lấy phần thịt khoai nghiền nhuyễn với 1-2 thìa sữa mẹ hay sữa công thức (đã được pha). Ngoài ra, mẹ có thể cho thêm vào khoai lang một chút táo, đào xay nhuyễn và cho bé thưởng thức.

Phương Thảo (tổng hợp)