Các món cơm cho bé 3-5 tuổi

Các món cơm rang hay cơm cuộn mẹ dùng đổi vị cho bé hoặc để bé ăn sáng.

Cơm cuộn jambon

Nguyên liệu: 5 lát jambon; 1/2 củ carrot; 5 cọng đậu que; 1 bát cơm trắng; 1/2 thìa cafe hạt nêm; 1/2 thìa cafe tỏi băm; 1 thìa cafe xốt mayonnaise; dầu ăn.

Cách làm: Carrot gọt vỏ, rửa sạch. Đậu que tước bỏ xơ. Tất cả đem luộc chín, xắt hạt lựu nhuyễn

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho cơm vào xào cùng với đậu que và carrot, nêm hạt nêm, trộn đều, nhắc xuống

- Khi cơm còn ấm, trải từng lát jambon ra và cho cơm vào cuốn lại, phết một ít xốt mayonnaise vào mép miếng jambon trước khi cuốn kín lại.

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc cuốn jambon lại rồi cho vào tủ lạnh.

- Khi cuộn cơm đã mát nguội và định hình thì lấy ra, bỏ nilon và cắt thành từng khoanh cho bé bốc ăn.

Cơm rang cua

Nguyên liệu: Dầu ăn; 5 nhánh tỏi; 7 quả ớt chuông (đỏ và xanh); 250g cua biển chín; 1 bát cơm; 1 nhánh cần tây; 4 nhánh hành lá; 3 thìa xì dầu; 1/3 thìa cafe muối; 90g bơ thực vật (bơ không muối).

Cách làm: Cơm để nguội. Cua luộc chín, bóc vỏ lấy thịt.

- Tỏi, ớt, cần tây và hành băm nhỏ.

- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi.

- Cho ớt và cua vào đảo đều.

- Đổ cơm, cần tây và hành vào, đảo đều.

- Nêm xì dầu và muối, đảo cho tất cả trộn lẫn vào nhau. Cho bơ vào, đảo đều tới khi bơ tan chảy hết là được.

Cơm rang bò nóng giòn

Nguyên liệu: 1 bát cơm nguội; 150g thịt bò; 70g hành tây; 350g đậu Hà Lan; 70g ngô hạt; 50g carrot; Hạt nêm, gia vị; dầu ăn; một chút hành và tỏi băm.

Cách làm: Thịt bò thái mỏng.

- Carrot và hành tây thái hạt lựu.

- Đun nóng chảo, phi thơm hành tỏi, cho thịt bò và hành tây, nêm gia vị vào xào chín rồi xúc ra đĩa.

- Tiếp tục đun nóng dầu, cho cơm vào đảo khoảng 5 phút, đổ carrot, đậu Hà Lan và ngô vào đảo đều tới khi hạt cơm săn lại và rau củ quả chín.

- Đổ thịt bò vào cơm, đảo qua. Xúc ra đĩa, cho bé ăn nóng.

Cơm rang nấm

Nguyên liệu: 1 bát cơm; nấm; 5 nhánh tỏi đã băm nhỏ; dầu; 2 củ carrot loại vừa; 1 bát hành xanh; 2 thìa soup xì dầu; 2 thìa soup giấm; 1 thìa cafe muối; 1 thìa cafe dầu vừng.

Cách làm: Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi.

- Thêm nấm và carrot thái lát vào, rắc muối lên, đảo đều.

- Sau đó thêm xì dầu và giấm, trộn đều trong 5 phút.

- Thêm cơm vào và đảo đều

- Thêm hành xanh.

- Rưới lên trên dầu vừng để hương vị thêm hấp dẫn với bé.

Bùi thơm cơm quả dừa

Nguyên liệu: 2 con tôm sú; 50g chả lụa; 1 cọng cần tây; ½ củ carrot; ¼ củ hành tây; 1 bát cơm; 1 quả dừa; ¼ thìa café tỏi, hành tím băm; gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm.

Cách làm: Tôm luộc chín, lột vỏ cắt hạt lựu.

- Chả lụa cắt hạt lựu. Cần tây, carrot, hành tây cắt hạt lựu.

- Dùng nước dừa tươi trụng chín carrot, cần tây, hành tây.

- Phi thơm hành tỏi, cho cơm vào xào, cho chả lụa, tôm vào xào chung.

- Thấy cơm săn mặt cho rau củ vào trộn đều. Nêm gia vị vừa ăn. Múc hỗn hợp cơm cho vào quả dừa.

- Trước khi cho bé ăn, có thể hấp nóng nguyên quả dừa.

Cơm bao tôm

Nguyên liệu: Thịt nạc vai; tôm; gia vị cần thiết; gạo.

Cách làm: Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhuyễn.

- Tôm sơ chế, lột vỏ, băm cùng thịt và trộn đều với gia vị.

- Phần tôm còn lại, đem sơ chế. Dùng hỗn hợp thịt và tôm băm nhuyễn bao bên ngoài.

- Nhúng những con tôm vào gạo đã vo sạch, sau đó bỏ vào xửng hấp chín.

Phương Thảo (tổng hợp)