Điều cần biết khi mẹ bầu ăn nghệ, hành

Không ăn nhiều nghệ vì nghệ nóng, gây kích thích tử cung. Mẹ bầu cũng không nên ăn nhiều hành vì hành làm tăng cơn ợ chua.

An toàn cho mẹ bầu khi ăn nghệ

Nghệ là loại gia vị tính ấm, có vị cay, đắng được dùng phổ biến trên thế giới.

Những lợi ích của nghệ với sức khỏe thai kỳ:

- Đặc tính chống viêm của nghệ giúp giảm các triệu chứng sưng, đau trong thời kỳ mang thai.

- Nghệ có tính chất chống oxy hóa tuyệt vời, làm tăng miễn dịch và ngăn nhiễm trùng ở thai phụ.

- Củ nghệ còn có tác động tốt tới hệ tiêu hóa. Do đó, nó làm giảm thiểu các chứng bệnh như táo bón, trĩ khi mang thai.

- Nghệ giúp duy trì mức độ cholesterol thích hợp.

- Nghệ còn có khả năng chữa lành vết thương, ngăn ngừa nhiễm khuẩn vết thương.

Những lưu ý an toàn khi ăn nghệ: Ăn nhiều nghệ có thể gây kích thích tử cung, dẫn tới sảy thai. Không những thế, ăn nhiều nghệ còn có thể gây dị tật cho bào thai. Nghệ cũng có thể làm mẹ bầu bị dị ứng nếu có cơ địa nhạy cảm.

Để an toàn, tốt nhất chỉ dùng nghệ như một loại gia vị (nêm một vài lát nghệ tươi hay chút bột nghệ vào món kho, món canh...) với số lượng tối thiểu để hạn chế những tác dụng phụ không mong muốn của nghệ.

An toàn cho mẹ bầu khi ăn hành

Một loại rau gia vị rất thông dụng trên thế giới là hành. Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu e ngại ăn hành vì sợ nó gây ợ nóng hoặc có những ảnh hưởng bất lợi khác tới mẹ và bé.

Lợi ích sức khỏe của ăn hành khi có thai:

- Methionine và cystine là 2 axit amin trong hành, có tác dụng giải độc cho cơ thể (những độc tố từ kim loại nặng). 

- Vitamin C trong hành giúp thúc đẩy hệ miễn dịch cho cơ thể. Chưa kể, hành rất giàu chất chống oxy hóa.

- Hành còn có khả năng thúc đẩy mức độ cholesterol HDL (cholesterol) tốt, cũng như duy trì hàm lượng lipid hợp lý cho phụ nữ mang thai.

- Hành cũng chứa chất chống đái tháo đường tuyệt vời. Chất này còn làm giảm mức độ glucose trong máu, có lợi cho thai kỳ vì giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường thai kỳ.

- Hoạt động chống vi khuẩn của hành có thể phá hủy nhiều mầm bệnh gây hại cho phụ nữ mang thai.

- Hành dồi dào vitamin B, C, K, chất khoáng như crom, biotin hỗ trợ thai nhi phát triển.

- Không những thế, hành còn chứa axit folic giúp ngừa khuyết tật ống thần kinh ở bé sơ sinh.

Tác dụng phụ khi ăn nhiều hành: Ăn nhiều hành làm tăng chứng ợ nóng khi mang thai.

- Một số người dị ứng với hành có thể xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, khó thở, chảy nước mũi, phát ban, tiêu chảy, shock phản vệ (trong trường hợp nặng)...

- Mẹ bầu có thể dùng hành để chế biến các món như canh, xào, sốt... với số lượng vừa phải khi mang thai.

Ngọc Huê