Các món cháo cho bé với nước dừa

Nước dừa dồi dào axit lauric – loại axit béo được tìm thấy trong sữa mẹ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ bé khỏi bệnh truyền nhiễm. Do đó, nước dừa được xem là ‘liều thuốc’ chống táo bón và an toàn cho bé bị tiêu chảy.

Khoảng 6-7 tháng tuổi, bé có thể làm quen với nước dừa nhưng với lượng nhỏ và tần suất hợp lý. Bởi vì, nếu cho bé uống nước dừa quá nhiều thì nó sẽ gây tác dụng xấu. Lúc đó, bé có thể bị đầy bụng, khó tiêu. Nước dừa tươi được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ an toàn trong vòng 24 tiếng.

Ngoài dùng nước dừa tươi, mẹ còn có thể nấu cháo cho bé 8-9 tháng với nước dừa để đổi khẩu vị cho bé.

Cháo tôm, cải thảo và nước dừa

Nguyên liệu: Tôm; nước dừa tươi; cải thảo; gạo tẻ và gạo nếp; hành lá và hành tím; gia vị gồm nước mắm, dầu ăn.

Cách làm: Cho nước dừa và tôm và luộc. Vớt tôm ra, lấy nước luộc tôm ninh với gạo tẻ, gạo nếp thành cháo.

Tôm bóc vỏ, lấy thịt đem băm hay xay nhỏ.

Cho chút dầu ăn vào chảo, băm hành tím bỏ vào xào, cho cải thảo băm nhỏ vào xào cùng. Khi cháo chín thì cho tôm, rau cải vào. Nấu sôi nêm nước mắm rồi bắc ra ngay.

Lưu ý: Món cháo này thích hợp trong việc dùng cho các bé nóng trong, rôm sảy, thích hợp với các bé vừa khỏi bệnh tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa vì dừa bù nước rất tốt.

Cháo trắng, nước dừa

Nguyên liệu: Gạo và nước dừa.

Cách làm: Đơn giản. Gạo nấu nhừ thành cháo, đổ nước dừa vào đảo đều là xong.

Món này cho bé ăn khi nguội mới ngon.

Có thể nêm chút đường để bé thêm ngon miệng khi ăn cháo.

Cháo cá quả, nước dừa

Nguyên liệu: Gạo; cá quả; nước dừa; dầu ăn và nước mắm.

Cách làm: Tương tự nấu cháo trắng, nước dừa. Có điều trước khi cho bé ăn thì trộn thêm thịt cá quả đã được hấp (luộc) chín, xào qua với nước mắm và dầu ăn vào.

Phương Thảo (tổng hợp)