Cho bé ăn cua biển

Giống như cua đồng hay các loại thủy hải sản khác, khoảng 7-8 tháng tuổi trở đi, mẹ có thể mua cua biển và đem nấu cháo, bột cho bé thưởng thức.

Tuy nhiên, cũng có mẹ chờ đến khi con được 9 tháng mới tập cho ăn cua biển vì sợ cua biển dễ làm bé bị lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa.

Chỉ nên cho bé ăn từng ít một

Nguyên tắc ăn dặm cho con là tập cho bé ăn món gì mới thì mẹ nên cho ăn số lượng cực ít để bé tiêu hóa được mà không bị dị ứng. Chẳng hạn, với một con cua biển 600g, mẹ có thể dùng để chế biến thịt cua thành 5 bữa cho con.

Ban đầu, mẹ nên cho bé ăn khoảng 1 bữa cua biển mỗi tuần, chỉ cho ăn thịt, tránh cho ăn gạch cua vì sợ bé bị đầy bụng. Sau này, mẹ có thể tăng lên 2 bữa cua biển/tuần cho con.

Giá trị dinh dưỡng của cua biển

Cua biển cực kỳ nhiều kẽm và vitamin A giúp bé mau lớn, khỏe mạnh. Bên cạnh đó, thịt cua biển còn giàu chất sắt, kali, canxi, đồng... 

Lượng thủy ngân trong cua biển ít hơn trong một số loại cá biển nên an toàn cho bé.

Lưu ý khi chế biến cua biển

Khi chế biến cua biển, mẹ nên loại bỏ dạ dày của cua biển vì cua biển hay ăn thức ăn bẩn, thối rữa. Dạ dày của cua là cái túi nhỏ hình tam giác nằm ở phần yếm của cua.

Mẹ cũng cần loại bỏ mang cua khi chế biến. Mang cua nằm ở hai bên thân cua, có hình giống lông mày, xếp thành từng hàng. 

Ruột cua cũng có nhiều vi khuẩn và virus nên cũng cần loại bỏ.

Nấu món cháo cua biển, rau mồng tơi và bơ cho bé

Nguyên liệu: Gạo; một con cua biển; ít rau mồng tơi; ½ viên bơ; nước dùng gà.

Cách làm: Cua rửa sạch, đem hấp chín.

Gỡ lấy thịt nạc của cua. Lấy một phần nạc cua để nấu cháo. Phần còn lại bỏ ngăn đá hoặc mẹ đem rang khô thành ruốc, để bé ăn dần.

Thịt cua xé nhỏ ra cho bé dễ nuốt.

Cho cục bơ vào chảo, cho thịt cua vào đảo đều.

Trút thịt cua ra bát.

Gạo đem ninh thành cháo.

Đổ thịt cua vào. Sau đó, cho rau mồng tơi thái nhỏ vào, đun chín.

Mẹ có thể rắc thêm ít ruốc cua lên mặt bát cháo cho đẹp mắt và thơm ngon.

Phương Thảo (tổng hợp)