Một số món cháo với hoa quả cho bé

Ngoài rau xanh, thịt, cá… mẹ còn có thể dùng hoa quả tươi để chế biến thành các món cháo ngon mà lạ miệng cho bé.

Bé khoảng 8 tháng trở lên là có thể dùng được các món cháo này. Lưu ý tùy độ tuổi của bé mà mẹ nên xay nhuyễn hoặc băm nhỏ nguyên liệu, kích thích bé học nhai và ăn ngon miệng hơn.

Cháo quả lê, thịt bò

Nguyên liệu: Thịt bò; quả lê; hành; rau mùi; gạo; chút gừng, tỏi và hạt nêm.

Cách làm: Quả lê gọt vỏ, băm nhuyễn. Thịt bò ướp với chút hạt nêm, tỏi, gừng cho thơm. Cho chút dầu ăn, cho thịt bò vào đảo cho chín và thơm.

Hành là phi thơm, cho lê vào xào. Cháo ninh nhừ thì cho thịt bò, lê vào. Chờ sôi lại.

Cuối cùng cho hành lá và rau mùi băm nhỏ lên trên, đảo đều cho thơm là bắc xuống.

Cháo hoa quả hỗn hợp

Nguyên liệu: Gạo; một số hoa quả như xoài, dưa hấu, dưa vàng; một ít đường phèn.

Cách làm: Vo và ngâm gạo khoảng 30 phút cho hạt gạo mềm, nở.

Cho gạo vào nồi, ninh nhừ. Múc cháo ra bát, để nguội bớt.

Hoa quả xắt hoặc băm nhỏ. Cho vào bát cháo, thêm ít đường phèn tạo độ ngọt, đảo đều và cho bé ăn.

Cháo chuối, táo, quýt và bưởi

Nguyên liệu: Gạo để nấu cháo; 1 quả chuối tiêu chín; một múi bưởi; vài múi quýt; 1/2 quả táo tây; đường phèn.

Cách làm: Hoa quả thái miếng hạt lựu. Trừ bưởi, quýt thì tách từng tép nhỏ.

Gạo ninh thành cháo. Cho đường vào.

Cho hoa quả, trừ quýt vào nồi cháo. Đun sôi.

Bắc ra thì cho quýt lên trên.

Phương Thảo (tổng hợp)