Nấu món cháo trai cho bé

Cháo trai nhiều canxi, đạm, kẽm… có tác dụng tốt cho sức khỏe của bé. Ngoài ra, cháo trai còn tốt cho những bé bị đổ mồ hôi trộm. Cháo trai cũng có tính mát, phù hợp cho bé trong thời tiết mùa hè.

Độ tuổi bé dùng được cháo trai

Khi bé biết nhai và nuốt thức ăn dạng miếng nhỏ, tầm khoảng 8 tháng tuổi, mẹ có thể nấu cháo trai cho bé thưởng thức. Nếu bé chưa ăn được cháo nguyên hạt, mẹ có thể ninh cháo rồi xay sơ qua với máy xay sinh tố để bé dễ ăn.

Hoặc trước khi nấu cháo, mẹ xay gạo thành các mảnh nhỏ rồi mới đêm nấu cháo cho con.

Cách nấu cháo trai, hành cho bé

Nguyên liệu: Gạo; trai; hành khô và hành lá; chút rau răm để bé không bị cay quá; chút nước mắm hoặc hạt nêm; Dầu ăn.

Cách làm: Mẹ rửa sạch trai, luộc chín, gỡ lấy thịt. Lọc lấy nước. Băm hoặc xay nhỏ thịt trai.

Gạo vo sạch, ninh với nước luộc trai cho nhừ thành cháo.

Cho chút dầu ăn vào chảo, băm hành khô vào phi thơm. Cho thịt trai vào xào.

Thêm chút hạt nêm hoặc nước mắm cho tới khi thịt trai săn lại.

Hành lá và rau răm băm nhuyễn.

Cháo chín thì cho thịt trai, kèm hành lá, chút rau răm vào, chờ sôi lại.

Cách 2: Vẫn các nguyên liệu và cách làm như trên, tuy nhiên, mẹ có thể thay đổi chút xíu như sau: Hòa thêm chút nước xương vào nước luộc trai, ninh với gạo đã xay thành những mảnh vỡ nhỏ, thành cháo cho bé.

Phương Thảo (tổng hợp)