Stress vì con kén ăn

Bữa nào cũng chỉ thấy cu Tũn đòi ăn cơm với trứng, mà không đụng tới thịt, cá hay rau khiến Nga rất stress.

>> Tẩm bổ cho con: Còi con – béo mẹ
>> Đủ ‘chiêu trò’ để con chịu ăn
>> Con lười ăn, mẹ cho uống sữa thay cháo

Cu Tũn nhà Nga cực kỳ kén ăn. Ngoài trứng, cu cậu còn thích ăn mỳ tôm sống, bánh gạo và quả nho. Thỉnh thoảng, Tũn cũng chịu ăn tôm nếu đó là tôm sú to, ngon nên ông bà nội vẫn trêu Tũn là “dân sành điệu”. Các loại rau củ hay các loại quả như chuối, cam, quýt, dưa hấu... Tũn hầu như không ăn. Nếu ông bà hay bố mẹ khéo dỗ thì Tũn cắn được một miếng, mút ít nước (với cam, quýt) rồi nhè ngay ra và cương quyết không thử miếng thứ hai.

Thấy con ăn uống kém đa dạng, Nga lo con sẽ bị thiếu chất nhưng cũng không biết phải làm thế nào.

Cũng như Nga, có cô con gái “kén cá chọn canh” khi ăn uống khiến Hoa (Từ Liêm, Hà Nội) đau đầu. Bé Nhím 3 tuổi nhà Hoa chỉ ăn cơm với thịt nửa nạc nửa mỡ băm nhỏ và nước canh, nhưng phải là canh rau luộc, chứ canh khác là bé không chịu. Nhiều lần, Hoa khéo giấu ít rau xanh vào trong bát cơm của con thì bị con phát hiện, gẩy ra ngoài. Có khi, Hoa canh lúc con không để ý, đút một thìa cơm có lẫn rau vào miệng con thì ngay lập tức, bé Nhím nhằn được rau và nhè ra.

“Chẳng chịu ăn rau nên ngày nào cháu cũng đi ‘ị’ tơi tả như phân dê” – Hoa than thở. Ngoài ra, Nhím cũng chỉ thích và chịu ăn mỗi quả na. Hoặc thỉnh thoảng thì hứng thú ăn thêm miếng ổi hay miếng táo.

Không ít bé ở tuổi mẫu giáo chỉ thích ăn một số món nhất định, chứ không chịu nếm những món khác. Điều này có thể gây thiếu hụt chất dinh dưỡng và tạo thói quen ăn uống không đa dạng, cân bằng cho bé cho tới khi trưởng thành. Để khắc phục tình trạng này ở bé, cha mẹ thử tìm hiểu nguyên nhân nào khiến bé kén chọn món ăn.

- Một số bé 2-3 tuổi chỉ thích món ăn có vị ngọt và dễ nuốt, tức là nó không khô và bã như thịt nạc, không có nhiều xơ (như rau xanh), không có mùi tanh (như cá). Do đó, bé thích ăn trứng, ăn thịt có lẫn mỡ, ăn tôm và ghét cá, rau củ. Một số bé cũng không thích các loại quả như cam, quýt vì nó có bã, khó nuốt; không thích các loại quả có vị chua hay có nhiều hạt...

Với nguyên nhân này, cha mẹ có thể khắc phục bằng cách cắt nhỏ (hay băm) những loại rau ít xơ, mà bé lại dễ nuốt như khoai tây, carrot, bí ngô, rau mùng tơi, su hào, cải bắp... Có thể cho bé ăn phần thịt có lẫn mỡ để bé không có cảm giác thịt bị bã, khó nuốt (tuy nhiên, cần tránh cho bé ăn nhiều mỡ). Với cá thì chọn cá nhiều nạc, ít tanh, rán vàng thơm cũng khiến bé thích thú. Với các loại quả thì nên gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, tách múi lấy tép (như cam, quýt) để bé dễ nhai, dễ nuốt...

- Đôi khi, bé thích một số món này – món khác đơn giản là do sở thích của bé, không có nguyên nhân cụ thể nào cả. Khi đó, để bé chịu ăn nhiều món thì cha mẹ cần kiên nhẫn. Tránh chỉ chú trọng tới món bé thích mà lơ là món khác. Nên bày ra cho bé nhiều món, trong cả bữa phụ và bữa chính nhưng nên tránh ép buộc bé. Cứ để bé ăn tự nhiên, ăn nhiều món này nhưng ăn ít món kia, tùy vào bé.

- Nhiều trường hợp, bé kén ăn là do cha mẹ nuông chiều. Tới bữa, không ít bố mẹ hỏi: “Con muốn ăn gì?”. Từ đó, bé sẽ hình thành thói quen ăn một số món theo ý thích của bé, gây nên tình trạng kén ăn. Vì thế, khi chuẩn bị món cho con, bạn có thể làm vài món mới nhưng vẫn nên có một món bé thích. Tiếp đến, bạn dọn ra và để bé ngồi vào mâm cơm.

- Nên chia nhỏ khẩu phần của bé. Do các bé chỉ ăn được một lượng ít nên khi chế biến món ăn cho con, nên làm ít nhưng đa dạng các món. Các này khiến bé có cảm giác không chán ngán và dễ dàng thử mỗi món một ít cho tới khi no.

- Cho bé tham gia vào chế biến món ăn cũng kích thích bé ăn uống ngon miệng hơn. Với những bé đã nhận thức được, cha mẹ có thể giới thiệu về dinh dưỡng trong các món ăn cho con; chẳng hạn: “Ăn cá sẽ thông minh đấy” hoặc “Ăn rau thôi, con sẽ có làn da trắng như mẹ”...

Ngọc Bình