Billboard

ADS_Top_Right

Tắt

Bigsize

google.com, pub-4530016804051003, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Tiêu điểm

Tổng kết cuộc thi “Nội trợ lên tay, hăng say vào bếp”

Sau 2 tuần tổ chức, nhãn hàng BlueStone đã trao 4 giải “Trọn gói đa năng”, 4 ...
Hàng Tết nhập ngoại giá cao vẫn 'được lòng' người tiêu dùng

Có mẫu mã đẹp, chất lượng đảm bảo nên hàng nhập ngoại vẫn được khá đông khách ...
Nhận diện rau, củ, quả Trung Quốc

Bắp cải Đà Lạt to, hình tròn dẹp, lá bao bên ngoài có màu xanh nhạt, lá cuốn ...
Quả lê 5 tháng không hỏng có thể do chiếu xạ với cường độ cao

Nói cách khác, quả lê bị nhiễm phóng xạ và điều này thật sự gây nguy hiểm đối ...
Lò sản xuất sữa trẻ em dởm bị phát hiện

Thành phần của hộp sữa đều có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Kem trộn làm trắng da siêu tốc giá dưới 100.000VND nở rộ

Thành phần của các loại kem trộn hầu hết đều có corticoid khiến người dùng bị ...
Ốm người, hỏng đồ đạc chỉ vì quạt phun sương

Anh Tấn Minh mua liền một lúc 4 chiếc quạt về sau 2 tuần đành phải xếp xó.
Giá sữa tăng chui

Chỉ có vài hãng sữa được tăng giá bán, nhưng nhiều điểm bán cùng cho rằng ...
Lưu ý khi mua thời trang giảm giá

Chị em dễ mắc chiêu trò giảm giá khủng mà vô tình bỏ quên chất lượng sản phẩm.

Lưu lại để đọc sau

TPHCM: Trứng bắc thảo ủ hóa chất

09:54:40 22/08/2012

Thay vì ngâm trứng trong đất sét nhão, tro, muối và vôi như cách làm truyền thống, một cơ sở sản xuất trứng bắc thảo tại quận Bình Tân lại ủ trứng trong hóa chất không rõ nguồn gốc.

Trứng bắc thảo thường được dùng làm mồi nhậu bình dân hoặc là món khai vị trong tiệc. Ảnh minh họa

Trứng bắc thảo được sản xuất từ trứng vịt hoặc trứng cút. Cách làm truyền thống là ngâm vào hỗn hợp bùn nhão được làm từ đất sét pha kiềm và nước, hoặc có thể dùng tro gỗ, vôi tôi, muối. Cũng có khi ủ trong bột muối biển, bùn nhão phết lên bề mặt của trứng rồi phủ vỏ trấu hoặc bột gỗ. Thời gian ủ từ khoảng 3 tháng.

Đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm quận Bình Tân cuối tuần qua kiểm tra đột xuất một số cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn quận. Kiểm tra quy trình sản xuất một cơ sở có khoảng 1.400 quả trứng bắc thảo chuẩn bị xuất bán ra thị trường, đoàn phát hiện trứng được ngâm trong các bồn chứa có pha hóa chất không rõ nguồn gốc. Toàn bộ số trứng nguyên liệu và thành phẩm đều không có giấy kiểm dịch và đăng ký chất lượng.

Nhân viên cơ sở cho biết, ngâm hóa chất giúp rút ngắn thời gian trứng thành phẩm và tiết kiệm chi phí. Giá bán của trứng ngâm bằng hóa chất này rẻ hơn trứng bắc thảo ngâm truyền thống.

Toàn bộ trứng ngâm hóa chất bị tịch thu. Hiện cơ quan chức năng chưa xác định hóa chất ngâm trứng là gì và có độc hại hay không.

Bác sĩ Phan Xuân Thảo (Chi cục trưởng Thú y TP HCM) cho biết, chi cục sẽ có kế hoạch kiểm tra các cở sản xuất mặt hàng này trong thời gian tới.

Theo Thiên Chương
VnExpress

tư vấn chi tiêu

Bình luận

Chưa có phản hồi

Bạn phải đăng nhập mới có thể bình luận

TPHCM: Trứng bắc thảo ủ hóa chất

Tin Chi Tiêu Mới Hơn TPHCM: Siêu thị khuyến mãi 2/9 Bắt quả tang bơm rau câu vào tôm sú Kinh nghiệm chọn đồ dùng học tập TPHCM: Một số chương trình giảm giá Vàng hướng tới mốc 45 triệu đồng/lượng Hà Nội: Tăng giá vé xe bus từ 1/10	Tin Chi Tiêu Cũ Hơn Giá vàng tăng 100.000 đồng Thuê bao trả trước sắp phải trả phí hòa mạng Viện phí tăng, người bệnh vẫn phải đóng thêm tiền Lấy mẫu sữa Nhật kiểm nghiệm hàm lượng iốt Mùa Vu lan, tràn lan thực phẩm chay Trung Quốc
Tin Chi Tiêu Mới Hơn Bắt quả tang bơm rau câu vào tôm sú Kinh nghiệm chọn đồ dùng học tập TPHCM: Một số chương trình giảm giá Vàng hướng tới mốc 45 triệu đồng/lượng Hà Nội: Tăng giá vé xe bus từ 1/10	Tin Chi Tiêu Cũ Hơn Giá vàng tăng 100.000 đồng Thuê bao trả trước sắp phải trả phí hòa mạng Viện phí tăng, người bệnh vẫn phải đóng thêm tiền Lấy mẫu sữa Nhật kiểm nghiệm hàm lượng iốt Mùa Vu lan, tràn lan thực phẩm chay Trung Quốc