Sắm dụng cụ chế biến trứng

Để chế biến các món trứng theo ý muốn, cần nhiều vật dụng khác nhau.

>> Sắm máy xay đa năng

1. Dụng cụ tách lòng trắng trứng: Được thiết kế như một cái lưới vợt bằng nhựa hoặc inox, giúp tách rời hai phần của quả trứng mà lòng đỏ vẫn nguyên vẹn. Giá: 25.000đ - 59.000đ. Địa chỉ: Siêu thị Maximark, hệ thống cửa hàng Hachi Hachi, shop Hàng Lạ, 74/7/3 Phan Đăng Lưu, phường 5, quận Phú Nhuận, TP HCM.

2. Máy đánh trứng: Có nhiều loại máy cầm tay, máy để bàn, dùng để đánh trứng, trộn trứng, đánh kem, bơ… khi làm các loại bánh. Giá: 150.000đ - 1.730.000đ/cái. Địa chỉ: Siêu thị điện máy Chợ Lớn, Nguyễn Kim, Phan Khang…

3. Cây đánh trứng: Chất liệu bằng nhựa, inox, có nhiều kích cỡ theo nhu cầu sử dụng. Dùng để đánh trứng khi thực hiện món trứng chiên hay làm các loại bánh có trứng. Giá: 40.000đ - 67.000đ. Địa chỉ: Các siêu thị Co-op Mart, Lotte, Big C, Maximark, Hachi Hachi….

4. Hộp nấu trứng trong lò vi sóng: Được làm bằng nhựa chịu nhiệt. Có thể bỏ trứng vào chiên - nấu trực tiếp trong lò vi sóng. Giá: 199.000đ - 270.000đ. Địa chỉ: Shop Dụng cụ bếp nhập khẩu, 528/5/52 Điện Biên Phủ, phường 11, quận 10, ĐT: 0918.344.988 (gặp Mai Phương); Siêu thị Golmart, 85 Điện Biên Phủ, quận 1, TP HCM.

5. Chảo rán chiên: Chảo chống dính giúp dễ dàng làm món trứng rán chiên với nhiều hình dạng khác nhau: hình tròn, bầu dục, trái tim…. Còn có loại nhiều ngăn để chiên được cùng lúc nhiều trứng riêng biệt. Giá 70.000đ - 250.000đ. (Các siêu thị Co-op Mart, Lotte, Big C, Maximark, Hachi Hachi…).

6. Dụng cụ cắt trứng: Lưỡi cắt bằng thép không rỉ, dùng để cắt trứng cho món xà lách; có thể cắt theo chiều dọc hoặc ngang. Giá: 40.000đ - 294.000đ/cái, tùy xuất xứ. (Các siêu thị Co-op Mart, Lotte, Big C, Maximark, Hachi Hachi…).

7. Xẻng: Được làm bằng nhựa, nhôm, inox hoặc gỗ…; dễ dàng trở, lật, xúc các món trứng chiên, ốp la mà không lo bị vỡ. Giá: 45.000đ - 281.000đ/cái, tùy chất liệu. (Các siêu thị Co-op Mart, Lotte, Big C, Maximark, Hachi Hachi…).

8. Máy luộc trứng: Có thể luộc cùng lúc sáu trứng, tùy chọn mức độ chín của trứng theo sở thích: chín kỹ, chín tới hay lòng đào. Máy sẽ tự ngắt điện khi trứng chín. Giá: 1.490.000đ. (Địa chỉ: Điện máy Tấn Hưng 93 Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM).

9. Dụng cụ luộc trứng: Giúp luộc trứng theo các mức độ tùy thích chỉ với một thao tác đơn giản là chọn chế độ và cho dụng cụ vào nồi luộc trứng. Giá: 220.000đ/cái. (Shop Dụng cụ bếp nhập khẩu).

10. Khuôn tạo hình trứng luộc: Làm bằng nhựa chịu nhiệt, giúp tạo hình trứng luộc theo nhiều kiểu dáng khác nhau (trái tim, ngôi sao, con cá, gấu, thỏ…). Giá: 45.000đ. (Hệ thống cửa hàng Hachi Hachi).