"Thổi phồng" tính năng bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại được quảng bá rầm rộ với những tính năng vượt trội: không có nguy cơ gây cháy nổ như bếp gas, có thể dùng tất cả các dụng cụ nấu nướng bằng gốm, sứ, đất nung, kim loại với nhiều chức năng: xào, nấu, nướng, lẩu, thay lò vi sóng…; thời gian làm chín thức ăn nhanh hơn và tiết kiệm điện hơn so với bếp từ, bếp điện.

Tuy nhiên, ông Phạm Huy Phong (Trưởng ban Cố vấn kỹ thuật Trung tâm Tiết kiệm năng lượng TP HCM) cho rằng: “Mỗi loại bếp có cấu tạo, cơ chế hoạt động, ứng dụng, tiện ích khác nhau nên khi đem ra so sánh với nhau thì rất khập khiễng. Nhà sản xuất khẳng định bếp hồng ngoại tiết kiệm điện hơn bếp từ, bếp điện thì phải đưa ra bằng chứng xác nhận của cơ quan chức năng dựa trên cơ sở khoa học, các tiêu chuẩn thí nghiệm…. Quảng cáo tính năng mà không kèm theo chứng nhận của cơ quan thẩm định thì không tin được”.

Bếp hồng ngoại bị rạn nứt, phồng lên chỉ sau vài lần sử dụng.

Nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng chuộng bếp hồng ngoại có những tính năng “thần kỳ”, nhiều công ty, cửa hàng, siêu thị, trên mạng internet… rao bán đủ loại bếp hồng ngoại với nhiều xuất xứ (Nhật, Hồng Kông, Trung Quốc…), giá từ 820 nghìn đồng tới 15,5 triệu đồng/cái. Chị Nguyễn Thị Ngọc (ngụ 114/2/4 Phú Thọ Hòa, Tân Phú, TP HCM) mua bếp hồng ngoại Halogen giá 1,6 triệu đồng nhưng mới sử dụng được vài lần thì bếp không tắt được (muốn tắt phải rút điện), bề mặt của bếp bị rạn nứt, mặt sau bếp bị biến dạng... Chị cho biết, mua bếp này tại gian hàng Công ty TNHH DV - TM & XNK Tam Giác trong một hội chợ tổ chức tại TP HCM, được “bảo hành hai năm, được đổi nếu bếp hư trong năm đầu tiên sử dụng”. Nhưng sau ba tháng khiếu nại, công ty mới đổi bếp cho chị.

Cũng theo ông Phong, kể cả khi so sánh tính năng tiết kiệm điện của hai bếp hồng ngoại cùng chủng loại thì phải cài đặt cùng một chế độ, thực phẩm như nhau, trong cùng một khoảng thời gian nhất định và dựa vào trạng thái thực phẩm sau khi chế biến phải như nhau thì mới so sánh được mức điện năng tiêu thụ của từng bếp. Kiểm chứng này phải thực hiện ở phòng thí nghiệm mới chính xác.

Đáng nói, một số nhà sản xuất còn thổi phồng tính năng của bếp hồng ngoại: có thể dùng thay lò sưởi, đèn chiếu tia hồng ngoại để sưởi ấm, giảm đau vết thương... Mặc dù thông tin sản phẩm bếp hồng ngoại Komasu khuyến cáo “không nên nhìn lâu vào mặt bếp đã khởi động khi chưa có nồi nấu vì dễ gây chói mắt”, nhưng lại “thòng” thêm chức năng “có thể sử dụng để làm giảm đau các vết thương hoặc nhức mỏi cơ bắp”.

Theo BS Phan Hữu Phước (Trưởng bộ môn Kỹ năng y khoa, Khoa Y ĐH Quốc gia TP HCM), hầu hết các loại bếp (bếp hồng ngoại, bếp than, bếp điện) đều có phát ra tia hồng ngoại nhưng chỉ thấu nhiệt nông dưới da vài cm, tăng lưu lượng máu làm dãn mạch chứ không có tác dụng làm giảm đau vết thương, nhức mỏi cơ. Không nên sử dụng bếp hồng ngoại để điều trị vì có thể gây bỏng và xảy ra sự cố mất an toàn.

Theo Nguyễn Cẩm (Phunuonline)