Cháo mực ở Sài Gòn

Không phổ biến như cháo lòng, cháo gà... nhưng cháo mực vẫn được nhiều người ưa thích vì sự bình dị và ngon miệng.

>> Bún và gỏi sứa ở Sài Gòn
>> Bánh cam, xôi chiên và chè trôi nước ở Sài Gòn

Đây là món ăn phổ biến của người dân vùng Đồng Tháp Mười ở miền Tây Nam Bộ. Có hai nguyên liệu chính dùng để chế biến cháo mực là mực tươi và khô. Nấu bằng mực tươi thì cháo cho vị ngọt và ngon miệng hơn, nhưng những quán cháo ở Sài Gòn thường chọn mực khô để bảo đảm tiêu chí đầu tiên của món ăn này là rẻ.

Cháo mực là món ăn bình dị ở Sài Gon. Thường có giá 13.000 đồng cho một bát cháo bốc khói.

Mực được nấu cháo thường là mực khô, thái thành từng lát nhỏ.

Khi ăn cháo mực, nhiều người thường gọi quẩy để ăn kèm.

Ở Sài Gòn, bạn có thể ghé quán cháo mực ở địa chỉ 170 Đinh Tiên Hoàng (quận 1) hoặc số 10, Phó Đức Chính (quận 1). Mỗi bát cháo mực thường có giá 13.000 đồng.

Theo Huấn Phan
Ngôi Sao