Chọn đèn phù hợp cho bếp

Ánh sáng trong không gian bếp, cũng giống như ánh sáng trên sân khấu mà ở đó, diễn viên chính là các bà nội trợ.

Không gian bếp là nơi tụ họp gia đình sau ngày làm việc căng thẳng, đó cũng là nơi được sử dụng nhiều nhất của các bà nội trợ trong mỗi căn nhà vì thế việc thiết kế, trang trí bếp và sử dụng ánh sáng luôn được coi trọng. Không gian bếp còn là nơi thể hiện khiếu thẩm mỹ, văn hóa ẩm thực và văn hóa sinh hoạt của mỗi gia đình…

Việc bố trí ánh sáng trong gian bếp có ý nghĩa rất quan trọng vì nó vừa có thể làm nổi bật những góc đẹp theo ý chủ nhân vừa cung cấp đủ ánh sáng cho việc chế biến, nêm nếm món ăn của người nội trợ.

Ánh sáng phù hợp sẽ tôn thêm những góc đẹp và che lấp đi những khiếm khuyết, những góc tối không đáng có. Ánh sáng đẹp trong không gian bếp còn tạo ra nên sự ấm cúng của mỗi gia đình, giúp các thành viên trong gia đình gần gũi nhau hơn… 

Người nội trợ sẽ cảm thấy không thoải mái khi phải nấu nướng trong điều kiện thiếu ánh sáng hoặc ánh sáng sử dụng không hiệu quả. Dưới ánh đèn lờ mờ, món ăn có thể nhạt hay mặn hơn khi người đun nấu nêm nếm gia vị quá tay.

Cũng có thể là món ăn chưa chín hoặc quá chín do thiếu ánh sáng mà không thể cảm nhận được rõ màu sắc của món ăn. Vì thế, hệ thống ánh sáng tốt là điều thiết yếu của một gian bếp hiện đại, đúng tiêu chuẩn.

Bên cạnh đó, phần nội thất bếp dù có đẹp, độc đáo đến đâu cũng không thể nổi bật lên được nếu thiếu ánh sáng trang trí. Thường thì người ta sử dụng bóng đèn âm trần để cung cấp ánh sáng. Chỉ cần khoảng 5 bóng âm phía dưới tủ treo của gian bếp, phần không gian nấu nướng trên bếp đã được cung cấp đủ ánh sáng.

Để chiếu sáng tổng thể, gia chủ có thể lắp đặt một chiếc đèn chùm hoặc lắp hệ thống đèn âm trần theo nguyên tắc mỗi mét vuông một bóng. Những người thích gian bếp nổi bật có thể bố trí một vài đèn chiếu chuyên biệt trong từng góc bếp...

Ở không gian bếp bạn có thể treo những bức tranh đơn giản mà hài hòa tạo nên sự thư giãn nhẹ nhàng, vì thế, đèn chiếu tranh cũng không thể thiếu để tạo ánh sáng lấp lánh trên tường ở không gian đặc biệt này. 

Tuân thủ nguyên tắc

Việc chiếu sáng cho gian bếp cũng đòi hỏi phải tuân thủ theo những nguyên tắc nhất định. Nếu không tận dụng được tối đa ánh sáng tự nhiên thì nên bố trí đèn hợp lý. Ánh sáng dành cho bếp không được quá màu mè cũng như kiểu cách mà phải vừa đủ sáng để chế biến thức ăn đồng thời cũng tạo nên sự ấm áp, gần gũi...

Hệ thống chiếu sáng cho gian bếp hiện nay khá đa dạng. Rất nhiều hãng sản xuất đã tung ra các loại đèn chiếu, đèn hắt, đèn âm trần dành riêng cho từng kiểu kiến trúc bếp để khách hàng lựa chọn. Vì thế, lắp đèn chiếu sáng cho gian bếp cần phải phù hợp với từng góc, từng khu vực vị trí để có ánh sáng phù hợp.

Khi thiết lập phương án chiếu sáng, gia chủ cần dựa vào kích cỡ, sự phức tạp, mục đích sử dụng của không gian bếp và những khu vực cần được chiếu sáng chủ yếu để bố trí lắp đặt.

Việc này đòi hỏi kiến trúc sư của căn nhà và gia chủ phải có sự thoả thuận hợp lý để tránh sự cứng nhắc trong phong cách décor (thiết kế, sắp xếp) không gian bếp nói chung và decor ánh sáng nói riêng cho phù hợp, tạo nên một không gian sinh hoạt thư giãn vừa ấm cúng vừa đẹp mà giản dị trong mỗi căn nhà.

Khu vực đặt bếp nấu và bồn rửa cần được lắp đèn âm trần có cường độ ánh sáng vừa phải để tránh nhầm lẫn màu thức ăn khi đun nấu. 

Sử dụng đèn 

Bàn ăn là nơi cần nhiều ánh sáng nhất nhưng khu vực này các loại đèn chiếu, đèn hắt là không phù hợp. Những loại đèn âm trần có ánh sáng vừa phải, màu ánh sáng mát hay những loại đèn chùm là đẹp và hoàn hảo nhất. Có rất nhiều kiểu đèn chùm độc đáo và đẹp dành riêng cho không gian bếp.

Tuy nhiên, với những gian bếp có trần thấp thì không nên lắp đặt đèn có chùm đèn rộng mà chỉ nên lắp đèn có các chao đèn so le nhau để tạo sự thông thoáng và không bị che tầm mắt. Những chiếc bàn ăn đẹp cùng với khăn trải bàn phù hợp sẽ tạo nên một không gian hoàn hảo hơn nếu có lọ hoa lấp lánh dưới ánh sáng nhẹ nhàng và ấm áp. 

Bàn chế biến hay đảo bếp nếu được soi sáng bằng những chiếc đèn hắt sáng sẽ đẹp hơn và nổi bật hơn trong không gian bếp. Không những thế, đèn hắt còn làm sáng hơn bề mặt đá granite hay cẩm thạch của bàn bếp giúp cho thức ăn trông hấp dẫn hơn.

Các điểm chiếu sáng ở các hốc tường được bố trí ở những vị trí đặc trưng thì với nguồn sáng nhiều màu sẽ làm không gian như rộng ra và tầm nhìn không còn bị che khuất. Việc chiếu sáng những khoảng trống phía trên và dưới tủ bếp khá quan trọng và phổ biến.

Nhiều nhà bếp hiện đại được thiết kế sắp đặt khá nhiều tủ bếp, tuy nhiên họ lại không biết bố trí ánh sáng sao cho tập trung, nhấn vào những góc đẹp để làm nổi bật nội thất và đồ dùng trong tủ.

Decor cho ánh sáng trong gian bếp cũng không được quá lạm dụng. Phải ước lượng được số lượng đèn cần sử dụng, góc nào cần chiếu sáng và sử dụng loại đèn nào cho phù hợp là yếu tố quyết định đến vẻ đẹp của không gian bếp.

Ngoài ra, việc chiếu sáng phải phù hợp với nội thất như bàn bếp, tủ bếp, đảo bếp và bàn ăn. Nếu hệ thống nội thất là màu vàng gụ thì chỉ nên sử dụng ánh sáng của các loại đèn compact tiết kiệm điện, chứ không nên dùng đèn halogen có ánh sáng vàng hoặc có nhiều màu sắc.

Đèn màu chỉ thích hợp với nội thất bằng inox và kính sáng bóng vì màu sắc ánh sáng sẽ tôn thêm vẻ đẹp cho những đồ vật này. Thiết kế lắp đặt ánh sáng gian bếp cũng cần chú ý đến không gian hứng sáng tự nhiên để kết hợp hài hòa giữa những nguồn sáng này cho phù hợp.