Người Hà Nội sợ trứng gà Trung Quốc

'Trứng ta hay trứng Trung Quốc đấy?' là câu hỏi cửa miệng của phần đông các bà nội trợ Hà thành mỗi khi ra chợ mua trứng gà. Để chiều lòng khách và bán được hàng, nhiều quầy cũng không dám nhập trứng Trung Quốc về bán nữa…

Ngăn chặn trứng nhiễm melamine Trung Quốc 
 

Chị bán hàng cười nịnh: “U cứ yên tâm, lâu nay con cũng cạch mặt không nhập trứng Tàu nữa rồi!”. Thấy chị bán hàng nói có vẻ chắc chắn, bà Hạnh nhặt liền 2 chục trứng, bỏ vào giỏ xe và bảo: “Nhà toàn người thích ăn trứng, chỉ sợ trứng này có Melamine thôi!”. 

Không giống như bà Hạnh, từ khi thông tin về việc “Trứng gà nhập từ Trung Quốc có thể cũng nhiễm Melamine” xuất hiện trên các phương tiện thông tin đại chúng, nhiều bà nội trợ ở Hà Nội đã cố gắng gạt khỏi thực đơn của gia đình những món ăn có liên quan đến trứng.

Chị Ngọc Anh ở tập thể Nghĩa Tân cho biết: “Tốt nhất là cứ phòng xa, nhà toàn trẻ nhỏ, ăn vào nhỡ có chuyện gì thì khổ lắm!”.

Chính vì tâm lý lo xa ấy của nhiều bà nội trợ nên việc mua bán trứng gia cầm tại các chợ ở Hà Nội trong thời gian gần đây đã có dấu hiệu chững lại.
 
Chị Loan - chủ đại lý chuyên mua bán trứng gia cầm ở Hoàng Mai khẳng định: “Nhà tôi chỉ chuyên nhập trứng từ các trại gà quanh Hà Nội thôi nhưng mấy ngày gần đây cũng bán chậm lắm. Trước thì mỗi ngày bán cả xe tải, giờ thì chỉ còn một nửa”.

Dạo một vòng qua một số chợ tại Hà Nội như Bắc Qua, Ngã Tư Sở, Thái Hà, Nghĩa Tân, Thượng Đình, chợ đầu mối nông sản Dịch Vọng… điều mà phóng viên ghi nhận được đó là, tại hầu hết các gian hàng buôn bán trứng gia cầm, trứng thì nhiều vô kể nhưng người mua thì chẳng mấy.

Thậm chí, đến cả trứng ngỗng, trứng vịt muối cũng phải chịu chung số phận với trứng gà. Trứng vịt và trứng chim cút ít ai buồn hỏi mua chỉ vì không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Ghé vào sạp trứng để lấy 2 chục quả trứng gà ta, chị Phượng (ở phố Hạ Đình) cho biết: “Tôi lấy về trộn với mật ong để đắp mặt cho khách chứ có ăn đâu!”.

Rồi chị nói thêm: “Thực ra, ở nhà tôi mấy ngày vẫn ăn trứng gà nhưng phải là trứng được đóng gói trong hộp nhựa, rõ nguồn gốc xuất xứ và có ngày sử dụng cụ thể!”. 

 
Loại đóng hộp được ưu tiên.

Chị Đức - người bán trứng lâu năm ở chợ Nghĩa Tân tiết lộ: “Không khó để phân biệt giữa trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc đâu! Chỉ cần cầm quả trứng lên, nếu thấy quả trứng nhỏ đều, vỏ mỏng, óng, màu sắc đều và khi đập ra có màu vàng tươi hoặc đỏ hồng, đưa trứng lên mũi ngửi thấy mùi tanh nhẹ thì khả năng đó là trứng gà ta rất cao".

"Còn nếu vỏ quả trứng to nhỉnh hơn một chút, vỏ dày, mặt bì bì, màu sẫm và khi đập ra nhiều lòng trắng, lòng đỏ có màu vàng nhạt hoặc đỏ sẫm, ngửi thấy mùi hơi khẳn thì có thể coi đó là trứng gà Trung Quốc. Bởi lẽ, trứng gà từ Trung Quốc về đến đây thường trải qua nhiều ngày đường, lại không được bảo quản cẩn thận nên sẽ nhanh bị hỏng và có mùi khó chịu. Đối với trứng vịt cũng vậy, còn với trứng chim thì rất khó có thể phân biệt đâu là trứng cút ta, đâu là trứng nhập từ Trung Quốc”.

Còn những nhân viên bán hàng tại các siêu thị có tiếng ở Hà Nội như Thái Hà, Marko, FiviMark thì cho biết, trong những ngày gần đây, số lượng trứng gia cầm có xuất xứ trong nước và đã qua kiểm dịch của các “lò trứng” có thương hiệu đã tăng mạnh.

Theo VNN