Khoai tây Trung Quốc biến thành khoai Đà Lạt

"Hóa kiếp" khoai tây Trung Quốc thành khoai tây Đà Lạt nhờ vào thau bột đất đỏ.

Khoai tây Trung Quốc "made in Đà Lạt" chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.

Thạc sĩ Nguyễn Văn Sơn (Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Lâm Đồng) cho rằng, tình trạng khoai tây Trung Quốc tràn ngập thị trường Việt Nam và tại Đà Lạt đã có khá lâu. Khoai tây Trung Quốc được nhập về nhiều ở những tháng mùa mưa của Đà Lạt, là thời gian trái vụ. Sở Nông nghiệp Lâm Đồng phối hợp với Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng của tỉnh đã một số lần lấy mẫu khoai tây Trung Quốc đem phân tích và chưa phát hiện những hóa chất độc hại cần báo động.

"Tuy nhiên kết quả này còn phụ thuộc vào thiết bị kiểm định. Cá nhân tôi cho rằng khoai tây Trung Quốc chắc chắn phải sử dụng đến những hóa chất bảo quản sau thu hoạch. Điều đó khoai Đà Lạt từ trước tới nay chưa có" - ông Sơn nhấn mạnh.

Theo ông Sơn, dù là khoai tây Trung Quốc hay khoai tây Đà Lạt thì người tiêu dùng không nên mua những củ có da màu xanh hay đã nảy mầm, vì trong củ khoai lúc này sẽ có những độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Khoai tây cũng là loại cây mẫn cảm với thời tiết, quá trình canh tác phải sử dụng nhiều đến các loại thuốc nấm bệnh. So với các loại rau xanh thì khoai tây ít để lại dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, do đặc điểm là rau dạng củ nằm sâu dưới đất.

Thạc sĩ Nguyễn Văn Sơn cho biết thêm, Đà Lạt đang sử dụng 2 giống khoai tây là PO3 và Alantic. Các loại giống này không thích hợp trồng vào mùa mưa, khi đem vào nhà kính, nhà lưới canh tác thì hiệu quả kinh tế thấp. Sở Nông Nghiệp Lâm Đồng đang phối hợp với các cơ quan khoa học chuyên ngành nghiên cứu loại giống khoai tây mới thích hợp với điều kiện thời tiết trái vụ để có sản phẩm cung ứng cho thị trường.

Cách nhận diện khoai Trung Quốc và khoai Đà Lạt:

Khoai tây Trung Quốc được "áo" một lớp đất đỏ Đà Lạt để ngụy trang thành hàng nội. Khoai tây Trung Quốc có kích cỡ củ rất đều, gần như tuyệt đối 10 củ như một, củ thường dài hơn khoai tây Đà Lạt, vỏ khoai trơn bóng, ít trầy xước. Một đặc điểm nữa để nhận biết là giống khoai của Trung Quốc có mắt ở củ to hơn khoai Đà Lạt. Ruột khoai Trung Quốc cũng trắng hơn khoai nội địa.

Vỏ khoai tây Đà Lạt mỏng hơn nên thường bị trầy xước nhiều ngay khi thu hoạch và trong quá trình đóng hàng, vận chuyển.