Sắm máy pha cafe

Thay vì phải đợi 10-15 phút mới được thưởng thức cafe theo cách pha truyền thống thì với máy pha cafe, bạn chỉ mất 22 giây kể từ khi nhấn nút khởi động máy. Bạn cũng không mất thời gian nấu nước, canh lượng cafe hay tráng phin.

>> Sắm máy khâu
>> Sắm máy hút khói, khử mùi

Từ hạt cafe nguyên chất, máy tự động thực hiện các công đoạn, từ xay thành bột, nấu nước và “rút” hết những tinh chất có trong hạt cafe đem đến cho người dùng một loại thức uống đậm đà. Áp lực bơm của máy còn luôn tạo trên mặt ly cafe một lớp creama (kem từ dầu cafe) sóng sánh hấp dẫn. Do hoạt động khép kín nên ly cafe được tạo ra từ máy giữ được hương thơm nồng nàn và độ nóng, kích thích cả khứu giác lẫn thị giác. Máy còn hấp dẫn người dùng bởi tính năng đánh sữa, tạo bọt bằng hơi để pha chế nhiều loại cafe khác nhau (cappuccino, mokka, latte macchiato) hay nấu nước sôi để pha trà. Đó là những tiện ích của dòng máy pha cafe tự động.

Người dùng còn có thể chọn lựa dòng máy bán tự động sử dụng cafe bột để pha hoặc dòng máy bán tự động có thêm tính năng xay cafe hạt thành bột. Điểm khác biệt của dòng máy này so với máy tự động là người dùng phải thực hiện thao tác cho cafe bột vào bộ phận tay cầm. Sau đó máy sẽ tự động pha chế, và cứ trong 22 giây lại cho ra một ly cafe. Công suất của dòng máy gia đình cao nhất khoảng 60 ly/giờ, dòng chuyên nghiệp: 450 ly/giờ.

Đa số máy pha cafe trên thị trường có xuất xứ từ Ý (như Saeco, DeLonghi, Bialetti); hay Trung Quốc (như Saiko, Princess); một số ít từ Đức (như Bosh, Braun…). Giá của dòng máy tự động có xuất xứ châu Âu khoảng 16-24 triệu đồng; bán tự động: 7,8-8,5 triệu đồng; riêng dòng máy chuyên nghiệp, dùng trong các nhà hàng, quán cafe dao động 45-160 triệu đồng. Máy của Trung Quốc giá mềm hơn, khoảng từ 590 nghìn đồng tới 7,5 triệu đồng.

Sử dụng và bảo quản

Chỉ sử dụng hạt cafe hoặc bột cafe nguyên chất, không qua tẩm ướp đối với tất cả các loại máy pha cafe. Nếu sử dụng cafe tẩm ướp, cối xay sẽ nhanh hỏng và ngưng hoạt động chỉ sau vài lần xay. Đối với dòng bán tự động, phải sử dụng loại cafe bột đã được xay thật mịn.

Có thể dùng nước ấm nhưng tuyệt đối không được sử dụng nước khoáng hoặc nước đã sôi cho vào bình đun.

Vệ sinh các bộ phận của máy: khay chứa bã, nước thải, khay để ly, cối ép dưới vòi nước chảy mỗi ngày hoặc ít nhất là hai ngày/lần. Không nên sử dụng nước tẩy rửa khi vệ sinh. Sau khi rửa phải lau thật khô các bộ phận rồi mới lắp ráp trở lại.

Địa chỉ tham khảo: Saeco, 204B Lý Chính Thắng, Q.3; Diamond Plaza; Siêu thị Meta, 163 Đào Duy Anh, phường 9, quận Phú Nhuận, TP HCM.