Giò, chả tăng giá 10%

Giá cả các loại mặt hàng giò, chả từ tháng 11 đến nay tăng gần 10%, tỷ lệ thuận với giá thịt các loại trên thị trường dù nhu cầu sắm Tết vẫn chưa đến lúc.

>> TPHCM: Giá thịt lợn, gà tăng
 
Giò bò giá 180.000–300.000 đồng/kg (đắt nhất là loại đặc biệt với 100% thịt bò không pha). Giò tai giá 120.000–150.000 đồng/kg. Giò lụa giá 120.000–155.000 đồng/kg. Giò gà giá 200.000 đồng/kg.

Chả quế giá 100.000–120.000 đồng/kg. Chả giò giá 140.000–180.000 đồng/kg. Chả mỡ giá 90.000–115.000 đồng/kg.

Các loại giò, chả sạch không có hàn the tại một số cơ sở gia công uy tín, hàng công ty như Vissan, một số mặt hàng tại các siêu thị giá nhỉnh hơn không đáng kể được nhiều khách hàng quan tâm.

Chị Hằng (quản lý bán hàng ở cơ sở sản xuất Thành Đạt) cho biết: “Thực phẩm đắt đỏ khiến giá nguyên liệu tăng, chắc chắn gần Tết giá sẽ ổn định do các đơn đặt hàng đến doanh nghiệp đang nhiều dần”.

Dù giá mặt hàng giò, chả tăng nhưng nhu cầu thực tế thị trường vẫn ở mức bình thường. “Trung bình mỗi gia đình tiêu thụ khoảng 2-3kg giò, chả ngày Tết. Cuối năm giá cao, những cửa hàng bán lẻ chỉ dám nhập khoảng 20kg một lần và lấy thêm hàng khi khách đặt cọc” - anh Quế (chủ quầy hàng số 1 Nghĩa Tân, Hà Nội) nói.

Theo Quỳnh Trang
Vietnam+