Billboard
ADS_Top_Right
  • Bigsize
    Bigsize
  • google.com, pub-4530016804051003, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Tiêu điểm

Tào phớ đậu xanh ở Hà Nội

08:28:10 06/08/2012

Muốn thưởng thức 'khúc biến tấu' tào phớ ngon rẻ này, bạn phải đi tìm ngõ 105 nằm trên phố Bạch Mai. Ngõ hẹp, không sâu lắm nhưng như một cái chợ thu nhỏ, từ sáng đến chiều lúc nào cũng đông đúc, tấp nập, bởi vậy đường vào có đôi chút chen chúc, vất vả. Tới đây, chỉ cần hỏi hàng tào phớ đậu xanh thì ai cũng sẽ mách ngay cho bạn đến hàng nằm gần cuối và đúng khúc cua của ngõ.

Dù đã bán được gần 20 năm nhưng đây chỉ là một gánh tào phớ nhỏ xíu, xếp đủ chừng 4-5 nồi to tào phớ, đậu xanh, chè… cùng dăm ba ghế nhựa con con cho khách ngồi quây quần. Chật chội vậy nên khách đến “định vị” tại quán thường chỉ có các bé trong ngõ hoặc các bà các cô đi chợ buổi sớm, còn người ở nơi khác tới đây mua mang về là chủ yếu.

Quán bán từ tầm 5h30 sáng và chỉ chừng 10h thì đã hết. Vì thế, chậm chân là bạn sẽ chẳng thấy "tăm hơi" quán đâu nữa.

Ở đây không đắt khách mới là điều kì lạ. Thời nay, với 5.000 đồng, bạn khó lòng nghĩ ra được món ăn gì thú vị hay ấm lòng hơn. Chắc chỉ cô chủ quán tào phớ thật thà, hiền lành đến mức có một không hai này mới dám bán “phá giá” - 5.000 đồng cho một bát đầy ắp tào phớ đậu xanh thơm bùi, lại thêm nhiều trân châu mềm dẻo.

Hôm nào lỡ làm mẻ tào phớ kém chất lượng hơn, cô chủ quán chẳng ngại sợ ế mà sẵn sàng khuyên khách: “Ăn nhiều đậu xanh một chút, tào phớ bữa nay tệ, bã hơn mọi khi đấy!”. Không chỉ là người bán hàng mà còn là người làm nghề, nên với cô, nồi tào phớ ngon mở ra phải trắng tinh tươm, dậy mùi, đưa vào miệng phải tan nhanh và thơm ngậy. Đậu xanh không ngọt lừ, không đặc quánh, chỉ sanh sánh nhưng bùi, người khó tính mấy thưởng thức cũng gật gù khen ngon. Thậm chí, đến những viên trân châu bé tí teo cũng khác thường, không chỉ mềm dẻo, dai dai, mà nhân dừa cũng sần sật, ngầy ngậy.
 
Địa chỉ: Ngõ 105, Bạch Mai, Hai Bà Trưng.

Theo Infonet

Bình luận
Chưa có phản hồi
Bạn phải đăng nhập mới có thể bình luận
ADS_home_content_3
Trái
Phải
  • Sale
    Sale
LR_left_1
LR_right_1
Tin Ảnh

DV Văn Anh khoe giấy đăng ký kết hôn

Hai diễn viên Văn Anh và Tú Vi chính thức là vợ chồng.
Code_FB
 
 
ADS_681x
Trình độ học vấn của tôi là:
336x288
681x90
Quảng cáo