Gỏi cóc tôm khô ở Sài Gòn

Món gỏi cóc không biết từ bao giờ đã được nhiều người biết đến như một món đặc sản miệt vườn. Muốn có được một đĩa gỏi cóc, phải chọn được loại cóc xanh, không non hay già quá.

>> Thưởng thức 4 món Thái ở Sài Gòn
>> Bánh đa xúc lươn băm ở Sài Gòn
>> Lẩu mắm Cần Thơ ở Sài Gòn

Nguyên liệu làm món ăn này khá đơn giản, gồm cóc xanh, tôm khô, nước mắm, tỏi, ớt, đường và rau răm. Cóc gọt vỏ, rồi bào mỏng hoặc thành sợi. Rau răm thái vụn. Nấu nước mắm với đường để nguội, cho tỏi, ớt vào khuấy đều. Trộn đều cóc bào và rau răm. Rưới đều nước mắm.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại số 31 đường Thống Nhất (quận Gò Vấp). Giá một đĩa gỏi cóc tôm khô chỉ 25.000 đồng.

Theo Thư Kỳ
Ngôi Sao