Cho bé làm quen với quả mận

Mận nhiều chất xơ, ít cholesterol, giàu vitamin A và vitamin C. Giống như những loại quả giàu chất xơ khác, mận giàu axit tự nhiên có tác dụng ngăn ngừa chứng bệnh về ung thư, tim mạch và giúp điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, mận cũng chứa chất đường tự nhiên, giúp bé đi tiêu đều đặn, phòng tránh táo bón.

Thời điểm cho bé làm quen với mận

Tuy là loại quả có vị chua nhưng mận không tiềm ẩn nguy cơ gây dị ứng với bé như các loại hoa quả thuộc loại cam quýt. Mận được các chuyên gia dinh dưỡng chỉ định là an toàn cho bé trong giai đoạn đầu ăn dặm (khoảng 4-6 tháng tuổi).

Chế biến mận ép dành cho bé

Dù đó là một quả mận chín thì lớp thịt bên trong nó vẫn cứng nên không thích hợp để cho bé ăn mận khi bé chưa biết nhai. Bạn có thể tham khảo cách chế biến mận thành nước ép hoặc hỗn hợp mận ép dành cho bé như sau:

1. Sinh tố mận: Trước tiên, bạn cho mận chín đã được rửa sạch vào nồi hấp. Sau khi hấp mềm, mận sẽ được loại bỏ hạt và vỏ rồi cho vào máy sinh sinh tố, cùng với một chút nước đun sôi để nguội. Cuối cùng, bạn đã có một hỗn hợp sền sệt của mận và cho bé thưởng thức.

Cách 2: Cho mận vào nồi nước, đun sôi trong khoảng 5-10 phút, cho đến khi mận đã trở nên mềm. Đặt mận vào một bát nước đun sôi để nguội, cho mận dễ bóc vỏ. Cuối cùng, bạn xay nhuyễn mận cùng một loại quả khác, thêm một chút nước lọc nếu cần.

Tốt nhất bạn nên cho bé ăn hoa quả cả bã để bé hấp thụ được chất xơ. Nếu bé khó chịu với cách ăn này thì thỉnh thoảng, bạn có thể ép hoa quả lấy nước rồi cho bé uống.

2. Mận sữa chua (dành cho bé 8 tháng tuổi):

Nguyên liệu: Dăm ba quả mận chín được lột vỏ và xay nhuyễn; 1 miếng táo hoặc một miếng lê nhỏ đã được bỏ vỏ và xay nhuyễn; 1 hộp sữa chua loại dành cho bé.

Thực hiện: Trộn mận, sữa chua với táo hoặc lê thành một hỗn hợp sền sệt. Cuối cùng, bạn có thể cho bé thưởng thức hỗn hợp trên.

Thực phẩm có thể trộn chung với mận là: táo, lê, dưa, sữa chua, quả việt quất.