Đùi ếch chiên bơ tỏi

Món ăn có màu vàng rộm, thơm lừng, béo ngậy...

Nguyên liệu: 500g đùi ếch; 30g mùi tàu; 100g bơ; 1/2 thìa hạt tiêu; 1/2 củ tỏi giã nhuyễn; 4 thìa mật ong; Dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm:

- Rửa sạch mùi tàu, băm nhuyễn.

- Đùi ếch rửa sạch, để ráo nước, ướp với mật ong, hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, mùi tàu.

- Ướp đùi ếch khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị. Khi ướp, phải đảo đùi ếch 2 lần cho miếng thịt ngấm dần gia vị.

- Để làm món ngon từ ếch thơm ngon, trước tiên cần phải cho đùi ếch vào lò nướng khoảng 20 phút.

- Cho bơ vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm, cho đùi ếch vào chiên. Rắc thêm mùi tàu băm vào. Nhanh tay chiên để miếng đùi ếch vàng rộm và thơm lừng.

Theo phunutoday