Sữa trong dinh dưỡng của bé

Dù bé chưa tới tuổi ăn dặm hoặc đã ăn dặm 3 bữa/ngày thì sữa vẫn đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng của bé.

Lý do bé cần sữa

Sữa, nhất là sữa mẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Sữa mẹ hoặc sữa công thức bao gồm:

- Canxi cần thiết cho răng và xương của bé.

- Protein cần cho tăng trưởng.

- Vitamin A cho thị lực và hệ miễn dịch.

- Vitamin B12 tạo ra các tế bào khỏe mạnh.

- Iốt điều chỉnh quá trình trao đổi chất.

- Magiê đóng vai trò quan trọng cho các chức năng cơ bắp.

- Phôtpho giúp giải phóng năng lượng.

Sữa chứa hàm lượng kalo cao, giúp bé phát triển. Ngoài ra, sữa còn chứa các axit béo thiết yếu được gọi là DHAs, liên quan tới chức năng não và chỉ số IQ ở bé. Nhiều loại sữa công thức còn bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác.

Sữa không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn giúp bé không bị thiếu nước, khiến bé luôn khỏe mạnh và tràn đầy sinh lực. Nhiều bé có thói quen ti mẹ hoặc bú bình trước giờ đi ngủ vì nó khiến bé thấy thoải mái, ngủ ngon hơn.

Lượng sữa bé cần

Trước 6 tháng tuổi, tất cả dinh dưỡng bé cần là sữa mẹ. Ngoài 6 tháng, bé bắt đầu ăn dặm để bổ sung vitamin, chất khoáng… bên cạnh sữa.

- Từ 6 tháng tới 12 tháng, bé cần khoảng 500-600ml sữa mỗi ngày, cùng với thức ăn dặm.

- Từ 1 tới 3 tuổi, bé cần 360ml sữa mỗi ngày hoặc kết hợp giữa sữa với các sản phẩm từ sũa như phômai, sữa chua, váng sữa…

Những loại sữa con bạn nên uống

Cho tới một tuổi, loại sữa bé cần là sữa mẹ hoặc sữa công thức, sữa chua, váng sữa (cho bé đã tới tuổi ăn dặm). Các loại sữa công thức được ghi chú cho từng giai đoạn nhất định, thông thường là 0-6 tháng, 6-12 tháng, 1-3 tuổi… Bởi thế nên không quá khó khi bạn muốn chọn loại sữa hộp hợp với độ tuổi của con. Sau một tuổi, bé có thể uống thêm sữa tươi, sữa bò, sữa chua uống (yakult)… Tuy nhiên cần lưu ý là sữa bò khá nghèo dinh dưỡng, đặc biệt là chất sắt so với sữa mẹ hay sữa bột.

Không dùng sữa bán tách kem cho tới khi bé được 2 tuổi; không dùng sữa tách kem cho tới khi bé 5 tuổi bởi những loại sữa ít chất béo cũng sẽ ít vitamin và chất khoáng.

Ứng phó với bé lười uống sữa

Một số bé bắt đầu giảm uống sữa khi ăn dặm. Trước một tuổi, nên cố gắng để bé uống khoảng 500ml sữa mỗi ngày bằng cách kiên trì cho bé ti mẹ hay ti bình thường xuyên. Bạn cũng có thể pha sữa vào cốc để bé có thể uống độc lập hơn hoặc điều chỉnh những thói quen để bé chịu uống sữa, ví dụ bạn tranh thủ cho bé ti mẹ ngay khi bé vừa ngủ dậy sau một giấc ngủ ngắn vì khi còn ngái ngủ, bé ít có khả năng phản đối ti mẹ.

Từ một tuổi trở đi, bé cần ít sữa hơn. Nếu bé lười uống sữa, bạn có thể tăng lượng canxi cho bé theo những cách khác:

- Trộn sữa với bột (cháo) ngũ cốc cho bé.

- Cho bé ăn sữa chua hàng ngày.

- Cho bé ăn một miếng phômai bằng hộp diêm mỗi ngày.

- Cho bé tráng miệng với bánh puddinh hoặc trộn hoa quả với sữa chua.

- Cho phômai nấu bột với rau củ.

- Khoai tây nghiền với bơ, sữa cho bé ăn.

- Làm mỳ ống với sốt phômai thơm ngon.