An toàn với chất ngọt nhân tạo

2. Chất ngọt phi dinh dưỡng được bổ sung với số lượng rất nhỏ để thực phẩm mang vị ngọt. Chất này được dùng để sử dụng trong các loại thực phẩm ăn kiêng.

Sau đây là những chất làm ngọt phi dinh dưỡng đó được xem là an toàn khi mang thai:

+ Rebaudioside A (Stevia): thường xuyên được sử dụng trong nước giải khát và nước trái cây. 

+ Acesulfame Kali (Sunett): chất ngọt này được thêm vào bánh nướng, món tráng miệng đông lạnh, bánh tráng miệng và đồ uống.  

+ Aspartame: thường được tìm thấy như là một chất gelatin phụ gia trong nước ngọt, món tráng miệng, bánh, ngũ cốc ăn sáng, đồ uống, kẹo cao su, sản phẩm sữa và các thực phẩm khác. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), Aspartame là chất an toàn để sử dụng trong khi mang thai và cho con bú nhưng bạn nên tiêu thụ vừa phải.

Aspartame không được sử dụng cho người bị PKU (rối loạn trao đổi chất), bệnh gan hiếm gặp, hoặc phụ nữ mang thai có nồng độ cao phenylalanine trong máu. 

+ Sucralose: là chất làm ngọt phi calo được làm từ đường. Sucralose được sử dụng trong bánh nướng, đồ uống không chứa cồn, kẹo cao su, cafe, chè, mứt, chất béo và dầu, món tráng miệng đông lạnh và hỗn hợp sữa, nước trái cây, các chất thay thế đường, nước sốt ngọt, bánh và xi-rô. Theo FDA, sucralose an toàn cho tất cả mọi người, bao gồm cả phụ nữ mang thai.

Chất ngọt nhân tạo bị nghi ngờ hoặc không an toàn khi mang thai 

 Ngọc Huê (Theo Americanpregnancy)