Cách chọn và bổ dưa hấu nhanh

Mua dưa hấu vào đúng mùa vụ là ngon nhất. Ở miền Bắc, dưa hấu được nông dân thu hoạch vào mùa hè, trong khi ở miền Nam, loại quả này có quanh năm.

Cách chọn dưa ngon

- Dưa càng nặng so với kích thước của quả thì càng mọng nước.

- Gõ nhẹ vào quả dưa để kiểm tra âm thanh. Nếu có tiếng "bộp bộp", nghĩa là bạn đã chọn được quả ngon.

Cách bổ dưa hấu nhanh

Bước 1: Rửa sạch vỏ dưa.

Bước 2: Bổ dưa làm 4 phần bằng nhau.

Bước 3: Dùng dao nhọn rạch một đường chia miếng dưa làm 2 nửa. Tiếp đó, chia miếng dưa làm 6 phần bằng nhau. Điều cần chú ý là đưa dao chạm đến phần vỏ, chứ không cắt rời thành từng miếng.

Ở phía mặt còn lại, bạn dùng dao cắt rạch 3 đường từ phải sang trái để tạo thành những miếng dưa nhỏ có hình ô vuông.

Lúc này, bạn đã có những miếng dưa hình ô vuông nhỏ xinh.

Bước cuối cùng là đưa dao theo đường vòng quanh phần vỏ để tách hết ruột. Bạn có thể lấy dĩa nhỏ ăn dưa ngay bây giờ hoặc dùng dưa để dầm với sữa chua hoặc cho vào máy xay sinh tố để lấy nước uống.

Theo Ngôi Sao