Thịt gà sauce cam

Món ăn thơm ngậy mùi mayonaise và cam sẽ giúp bé ăn thêm được nhiều cơm.

Nguyên liệu: 400g thịt gà bỏ xương (có thể chọn phần đùi hoặc lườn); 2 thìa canh bột mì hoặc bột ngô; 3 quả trứng; 1/2 bát con nước cốt cam; 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 thìa nhỏ tương ớt; 1 thìa canh mayonaise; 4-5 thìa nhỏ tương cà hoặc tương ớt ngọt; Muối, hành lá.

Cách chế biến:

- Thịt gà rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.

- Đập trứng ra bát, thêm vào tương ớt, muối, dùng phới đánh trứng cầm tay đánh đều.

- Đổ thịt gà vào trong bát trứng, ướp khoảng 5 phút.

- Cho bột, hạt tiêu, chút muối vào đĩa lòng sâu, trộn đều.

- Lần lượt cho từng miếng thịt gà lăn qua đĩa bột.

- Cho thịt gà vào lò nướng ở 100^o độ C khoảng 15 phút hoặc cho vào chảo mỡ rán chín vàng đều thịt gà.

- Cho mayonaise, tương cà, nước cơm vào bát, dùng phới đánh trứng trộn đều.

- Bật bếp, đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho thịt gà và sauce mayonaise ở trên vào đảo đều tay khoảng 5-7 phút.

- Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Theo VnExpress