Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng

Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng thơm nức mũi sẽ đem sự hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần.

Nguyên liệu: 250g thịt ba chỉ; Vài chiếc lá nếp; 1 gói ngũ vị hương; Hành, tỏi khô; Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày cỡ 1cm.

- Cho thịt vào bát tô ướp với 1 thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu, 2 thìa dầu ăn, ½ gói ngũ vị.

- Trộn đều ướp thịt khoảng 30 phút.

- Lá nếp rửa sạch để ráo.

- Cắt lá nếp dài khoảng 4-5 cm. Đặt miếng thịt vào đầu miếng lá nếp rồi cuộn tròn lại. Lần lượt cuộn đến hết phần nguyên liệu.

- Bật lò nướng trước 10 phút cho thịt lên khay nướng nướng ở nhiệt độ 150^oC, nướng đến khi phần thịt chín, phần bì giòn là được.

- Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng chấm kèm với tương ớt cho chàng nhâm nhi thì cực tuyệt.

Theo Eva