Soup nui gà xé cho bé

Vị ngọt của các loại rau củ và gà xé được nấu cùng với nui mang đến cho bé yêu nhà bạn một món soup rất ngon miệng với cách làm rất nhanh.

Nguyên liệu: Một bát nui khô; Một bát nhỏ gà luộc xé nhỏ (tùy thích có thể chọn thịt đùi hay ức); Một củ carrot cỡ vừa, Một củ hành tây nhỏ; Một bát đầy đậu Hà Lan và ngô hạt; 2 lít nước luộc gà; Dầu olive loại nhẹ dùng để xào; Muối, hạt nêm.

Cách làm: Carrot và hành tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu to.

- Cho khoảng một lít nước lã vào nồi đun sôi cùng với một thìa nhỏ muối rồi cho nui vào luộc sơ (không luộc chín hẳn), sau đó cho nui ra rổ cho ráo nước.

- Bắc nồi nấu soup lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi khoảng một môi canh dầu olive, tiếp theo cho hành tây và carrot vào xào, nêm vào chút muối cho đậm đà.

- Xào đến khi hành và carrot hơi mềm thì các bạn cho 2 lít nước luộc gà cùng thịt gà xé vào nấu sôi, nêm vào nồi muối và chút hạt nêm.

- Sau cùng cho toàn bộ nui, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

- Tùy thích có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.

Theo Ngôi Sao