Tự làm bánh tiêu nóng hổi cho cả nhà

Chiếc bánh tiêu vàng ươm, giòn bên ngoài, mềm bên trong là món ăn vặt được nhiều người ưa thích.

Nguyên liệu: 1 gói bột bánh tiêu 350g; 50g vừng trắng; 100g đường cát trắng; 10g men nở; 2 thìa cafe muối.

Cách chế biến:

- Hòa tan men với nước ấm khoảng 200 ml rồi để trong 30 phút cho men nở hết.

- Cho bột ra thau, cho đường và muối vào trộn đều. Tiếp đến cho men nở vào nhồi đều. Ủ bột khoảng 60 phút, lấy bột ra nhồi mịn, dẻo. Chia thành từng phần nhỏ, cán mỏng, rắc vừng lên trên bề mặt.

- Đun sôi chảo dầu, cho bánh vào chiên vàng.

- Bánh rán vàng, vớt lên vỉ để ráo dầu rồi cho vào rổ dùng nóng.

Theo VnExpress