Món ăn lợi sữa

Tuy nhiên, sau khi mới sinh, chức năng tì vị của người mẹ chưa được khôi phục, tuyến sữa bắt đầu tiết (đường dẫn sữa chưa thông suốt) vì vậy không nên ăn quá nhiều thực phẩm chứa nhiều mỡ.

Người mẹ trong thời kỳ cho con bú, mỗi ngày cần lượng thức ăn như sau: ngũ cốc 400 – 600g, các loại trứng 200g, thịt 200 -250g, sản phẩm chế biến từ đậu 50 – 100g, sữa bò 250g, nước 1000 – 1500ml, rau xanh 500g.

Trong khi chế biến thức ăn nên hạn chế các đồ chiên, rán mà hãy ăn nhiều thức ăn có chứa nước như canh, món hầm… Thức ăn nên chế biến nhạt, ăn ít những thức ăn nguội lạnh. Tránh những sản phẩm ảnh hưởng tới việc tiết sữa như bia rượu, mạch nha…

Người mẹ có thể  cải thiện tình trạng thiếu sữa bằng các món ăn dưới đây:

1. Canh cá diếp mướp đắng

Nguyên liệu: Cá diếc tươi 500g rửa sạch , khía cạnh hình chữ thập trên lưng. Rán sơ hai mặt, sau đó hầm với gừng, hành, một bát nước om nhỏ lửa trong 25 phút.

Mướp đắng 200g, rửa sạch thái lái, cho vào nồi canh cá, nấu tiếp cho tới khi canh nổi váng sữa trắng thì cho thêm 1 thìa cà phê muối, sau 3 phút thì bắc nồi ra. Ăn nóng.

Loại canh này có công hiệu ích khí bổ tì, thanh nhiệt giải độc, thông sữa. Tùy theo khẩu vị và thói quen, có thể thay mướp đắng bằng giá đỗ hoặc thông thảo (mua ở các hiệu thuốc bắc).

2. Gà ri hầm

Nguyên liệu: Gà ri 100g, rửa sạch chặt thành miếng vuông, trộn đều với hành, gừng, muối rượu, cho thêm 15g đẳng sâm, 25g hoàng kỳ, 15g cẩu kỷ tử, 5 quả táo tàu, hấp cách thủy 20 phút là được. Ăn nóng. Món ăn này giúp chữa trị suy nhược sau khi sinh mà người mẹ không nhiều sữa.

3. Móng giò hầm lạc

Nguyên liệu: Móng giò 2 cái, rửa sạch chặt miếng vuông. Lạc nhân 200g, hành, gừng, nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi. Sau đó đun nhỏ lửa cho chín mềm. Món này rất tốt để cho người ít sữa, âm suy sau sinh.

4. Canh gan hoàng kỳ

Nguyên liệu: Gan lợn 500g, rửa sạch thái lát, thêm 60g hoàng kỳ, đổ lượng nước vừa đủ dùng vào đun, sau khi sôi thêm vào chút muối, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút, nêm nếm vừa đủ. Ăn nóng, món này giúp bồi bổ cho người ít sữa và thiếu huyết khí.

5. Củ từ hầm gà mái

Nguyên liệu: Gà mái một con, rửa sạch, hoàng kỳ 30g, đẳng sâm 15g, củ từ 15g, táo đỏ 15g nhồi vào trong bụng gà, thêm vào ½ chén rượu, hấp cách thủy tới chín, ăn hết trong vòng 1 – 2 ngày. Món này giúp kích thích tuyến sữa và cho người suy nhược tỳ vị sau sinh.

 Theo EVA.VN