Làm sữa gạo Hàn Quốc

Sữa gạo Hàn Quốc không chỉ là một loại nước giải khát tuyệt vời vào mùa hè mà nó còn có vô số tác dụng đối với cơ thể. 

Nguyên liệu: 50g gạo tẻ; 50g gạo nếp; 400ml sữa tươi; 400ml nước sôi; Đường tùy theo khẩu vị.

Cách làm:

- Đổ 2 loại gạo vào chảo, rang với lửa nhỏ đến khi gạo ngả màu vàng nhạt.

- Đổ gạo vào nồi cùng sữa và nước sôi, để khoảng 15 phút. Bắc nồi sữa và gạo lên bếp, đun nhỏ lửa chừng 10 phút hoặc đến khi sữa lăn tăn sôi thì tắt bếp. Khi đun thỉnh thoảng bạn khuấy để tránh gạo bị dính đáy nồi.

- Để nồi sữa bớt nóng thì dùng rây lọc lấy phần sữa, bỏ phần gạo đi.

- Rót ra cốc, uống nóng hay để nguội rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, khi uống thêm đường tùy thích.

Theo aFamily