Tự làm sữa dừa bằng máy xay sinh tố

Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món sữa dừa dùng để nấu nướng các món ăn.

Nguyên liệu: Dừa bào nhỏ; nước nóng.

Dụng cụ: Máy xay sinh tố; túi lọc; lọ thủy tinh để đựng thành phẩm; cốc khắc vạch; bát thủy tinh.

Cách làm: Đổ dừa đã bào nhỏ vào máy xay sinh tố.

Rót nước sôi vào sao cho nước ngập dừa.

Ngâm dừa trong nước nóng ít phút.

Bật máy xay sinh tố, để máy chạy trong 1-2 phút.

Đặt túi lọc trong bát thủy tinh.

Từ từ đổ hỗn hợp dừa vào túi.

Bã dừa ở trong túi, còn nước dừa chảy trong bát.

Buộc miệng túi lại.

Dùng tay bóp nhẹ.

Bã dừa có thể bỏ đi hoặc phơi khô, thả vào chè ăn cũng ngon.

Sữa dừa trong bát, cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín, dùng dần.

Minh Ngọc