Thịt hấp trứng, sấu

Tranh thủ lúc sấu vẫn đang mùa, bạn hãy thử làm món thịt hấp trứng cùng sấu này cho cả nhà thưởng thức...

Nguyên liệu: 300g thịt nạc xay nhuyễn; 3 quả sấu; 1- 2 quả trứng; Gia vị, hạt tiêu, lá hẹ, mùi ta.

Cách làm:

- Sấu cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, hẹ, rau mùi rửa sạch.

- Trộn sấu, thịt băm, chút muối, hạt tiêu rồi trộn đều.

- Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

- Cho lòng trắng lên trên bát thịt, tiếp tục để lòng đỏ vào, trang trí tùy thích với hẹ và rau mùi theo ý bạn.

- Dùng giấy bạc bọc kín bát thịt rồi đem hấp trong khoảng 30 phút cho thịt và trứng chín.

Theo Eva