Ngọn su su xào tôm giòn giòn

Ngọn su su giòn giòn, xào lẫn với tôm sẽ cho gia đình bạn món xào ngon tuyệt.

Nguyên liệu: Tôm sú tươi, bóc vỏ; 150g đọt su; 40g Hành tỏi băm; Hành lá, dầu ăn, đường, tiêu, muối, bột ngọt.

Cách làm:

- Tôm chẻ lưng lấy phần chỉ đen, ướp 1/3 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa hành tỏi băm, để thấm.

- Đọt su cắt ngắn, bỏ bớt phần râu và cọng già, rửa sạch để ráo. Hành lá cắt khúc.

- Phi thơm hành tỏi băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1/2 bát nước, tiếp tục cho đọt su vào đảo đều.

- Nêm 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa, cho hành lá vào đảo đều. Dùng nóng với cơm. Một món xào đơn giản, lạ miệng và đủ chất dinh dưỡng nữa. Ngọn su su giòn giòn còn tôm thì thấm vị rất ngon.

Theo doanhnhansaigon.vn