Phát triển não qua thức ăn và giấc ngủ

Trong những tháng đầu tiên, bộ não là phần phát triển nhanh nhất trên cơ thể bé. Sự tương tác của mẹ với bé, cộng với chế độ dinh dưỡng tốt chính là chìa khóa để bé phát triển bộ não.

>> Giai đoạn quan trọng phát triển trí não

Sữa mẹ và sự phát triển não

Để kích thích tối đa não phát triển, sữa mẹ đóng vai trò quan trọng. Chuỗi axit béo dài polyunsaturated (long-chain polyunsaturated fatty acids - LCPs), cần thiết cho những kết nối trong bộ não.

Ngoài ra có nghiên cứu khẳng định, những bé có hàm lượng LCPs cao, chỉ số IQ cũng cao hơn.

Sự cần thiết của chất sắt

Thông minh với carbohydrates

Để hoạt động tốt, bộ não của bé cần nhiều năng lượng. Một trong những “nhiên liệu” cho não được tìm thấy trong carbohydrate. Chọn carbohydrate gốc tinh bột như khoai tây, bánh mỳ, mỳ gạo (3-4 bữa/tuần) và hoa quả, rau xanh (3-4 phần/ngày) để bé có nguồn năng lượng tối đa.

Tránh cho bé ăn carbonhydrate gốc đường (đường và bánh quy) vì chúng chỉ làm bé sâu răng, no bụng mà ít dinh dưỡng.

Cá

Quan niệm cá bổ não luôn đúng, đặc biệt cá nhiều dầu như cá hồi, cá mòi, cá thu. Cá chứa dầu có hàm lượng imega 3 cao – axit béo cần cho não phát triển và hoàn thiện chức năng. Các chuyên gia khuyên, bé chỉ nên ăn 1-2 bữa cá mỗi tuần. Bạn có thể bắt đầu cho bé ăn cá không xương vào tháng thứ 7.

Protein

Bé cần tiêu thụ protein hàng ngày. Bạn hãy cho bé ăn một phần đậu đỗ, phô mai, cá, thịt, đậu mỗi ngày.

Trứng cũng là thức ăn phát triển bộ não cho bé sau 6 tháng tuổi. Trứng giàu protein, dồi dào lecithin, củng cố trí nhớ và kỹ năng tập trung. Tuy nhiên, chỉ cho bé ăn lòng trắng trứng khi bé đã được 1 tuổi.

Đồ uống

Để thúc đẩy phát triển cho não, bé yêu của bạn cần đồ uống phù hợp. Nhiều nghiên cứu cho thấy, nước lọc làm tăng khả năng tập trung ở bé, phòng mất nước nên tránh bé bị mệt và cáu kỉnh.

Các vitamin cần thiết

Tất cả vitamin và chất khoáng đều giúp ích cho quá trình phát triển của bé, trong đó vitamin nhóm B có hiệu quả hơn cả. Vitamin nhóm B giúp bé duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Nhiều bé thích ăn bốc miếng bánh mỳ hoặc rau, đậu nhiều vitamin B. Nguồn khác giàu vitamin B là sữa, ngũ cốc, chuối, đậu đỗ, rau có lá màu xanh.

‘Thần dược’ giấc ngủ

Để não hoạt động tốt, bé cần được ngủ đủ. Trong những tháng đầu đời, bộ não của bé hoạt động cực kỳ mạnh mẽ, phát triển liên tục và tạo ra những kết nối với tốc độ ngạc nhiên. Bé tiếp nhận thông tin mới ngay khi vừa thức giấc và trong lúc ngủ, những thông tin này được lưu trữ và phân loại trong não.

Bé mới sinh có nhu cầu ngủ tự nhiên hầu như trong ngày, càng về sau, bé càng thức dài hơn. Hãy thiết lập thói quen ngủ có giờ giấc khi bé được 3 tháng tuổi vì điều này giúp bé ngủ tốt hơn về sau.

 Ngọc Huê