Sườn rang muối

Từ những nguyên liệu rất quen thuộc, chỉ thay đổi một chút trong cách thực hiện, bạn sẽ có một món sườn mới, lạ miệng và rất hấp dẫn cho bữa cuối tuần.

Nguyên liệu: 700g sườn non; 30g hành, tỏi; 40g muối bột; 50g bột năng. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: bột nêm, hạt tiêu, dầu hào, rau mùi, dầu ăn.

Cách làm:

- Hành tỏi băm nhỏ. Hành hoa lấy phần gốc thái nhỏ.

- Sườn chặt miếng 5cm ướp với bột nêm, hạt tiêu, hành tỏi, dầu hào làm mềm. Sườn lăn bột năng rồi rán vàng.

- Phi thơm hành, cho sườn đảo thơm, sau đó đến muối bột. Bày ra đĩa, trang trí.