Khéo tay làm nộm su hào

Món nộm xu hào chua chua, ngọt ngọt sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn ngon miệng.
 
Nguyên liệu: 2 củ xu hào; 100g cà chua bi; 2 quả chanh; 2 môi canh đường; 2 môi canh nước mắm; 2 thìa lạc rang giã giập; 1 thìa cafe muối; rau húng, rau mùi xắt nhỏ.

Thực hiện: Xu hào gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ. Xóc với 1 thìa cafe muối với 1 môi canh đường, ướp khoảng 5 phút (cho bớt mùi hăng). Trần sơ xu hào với nước sôi, vắt ráo nước, cho vào tô lớn.

Cà chua bi rửa sạch, bổ làm hai. Chanh 1 quả vắt lấy nước cốt; 1 quả để cả vỏ, thái lát mỏng.

Đánh tan 2 môi canh nước mắm cùng với 1 môi canh đường. Trộn đều nước cốt chanh, cà chua bi, chanh cắt lát, rau húng, rau mùi, nước mắm đường. Nêm thêm gia vị vừa ăn. Khi dùng, lấy nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên mặt.

Theo Phunuonline