Soup chuối cà chua cho bé

Món soup thơm lừng mùi chuối, lại đậm đà vị nước hầm cà chua sẽ kích thích bé thèm ăn. 

Nguyên liệu: 60g beurre (bơ); 60g bột mì; 1 thìa canh kem whipping; 2 quả chuối chín, 1 quả cà chua , 1 chân gà ta.

Cách làm:

- Cà chua rửa sạch, ngâm muối rồi luộc sơ để bóc vỏ. Thái nhỏ chuối và cà chua vừa miệng ăn của bé.

- Bắc chảo lên bếp cho nóng vừa rồi bỏ beurre vào để bơ tan dần. Chú ý để lửa nhỏ, không để beurre chuyển màu.

- Đổ bột mì vào khuấy đều.

- Cho chuối và cà chua vào chảo, đảo đều tay trong vòng 1 phút.

- Cho 1 lít nước vào chảo, trộn đều.

- Đậy nắp, đun hỗn hợp trong vòng 10 phút.

- Sau khi hỗn hợp nhừ nhuyễn, cho một thìa kem whipping vào trộn đều rồi nhanh tay tắt bếp.

- Nếu muốn món súp thêm đậm đà, mẹ có thể gia giảm đôi ba hạt muối tinh.

Theo Eva