Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong sẽ hâm nóng bữa cơm ngày lạnh.

Nguyên liệu: 400g sườn thăn; 1,5 thìa nước mắm; 1 thìa mật ong; 1 thìa nước cốt chanh; 1 thìa tương ớt, ớt băm; 1 củ tỏi băm nhỏ; Rau xà lách; Khoai tây.

Cách làm:

- Sườn mua về rửa sạch, chặt sườn làm 3 phần sau đó trần sườn qua nước đun sôi và để ráo.

- Hòa hỗn hợp gồm mật ong, nước mắm, chanh, tỏi, ớt vào bát nhỏ.

- Cho sườn vào bát rưới phần hỗn hợp trên vào.

- Trộn đều và ướp khoảng 20 phút sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180^oC khoảng 10-15 phút.

- Sau đó bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa để sườn chuyển màu cho đẹp.

- Trong lúc chờ sườn nướng mật ong chín, khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa rồi luộc sơ qua, đem rán vàng giòn.

- Sườn nướng mật ong chín xếp lên đĩa, rồi trang trí để tăng thêm phần hấp dẫn.

Theo Eva