Tắc ruột do u bã thức ăn

Do ăn nhiều quả ngão (một loại quả giống như quả sung nhưng kích thước to gấp 3 lần quả sung), bà Nguyễn Thị Gái (82 tuổi, Hải Hạ, Phú Thọ) đã bị tắc ruột, phải mổ cấp cứu.

Phó giáo sư - tiến sĩ Triệu Triều Dương (Chủ nhiệm khoa Ngoại Tổng hợp, bệnh viện Trung ương Quân đội 108) cho biết, bệnh nhân này nhập viện ngày 16/7 trong tình trạng đau thượng vị, nôn khi đau, bụng chướng hơi, suy thận và đang dùng đơn thuốc điều trị bệnh viêm dạ dày thực quản do trào ngược.

Trước khi được chuyển đến bệnh viện Trung ương Quân đội 108, ngày 6/7, bệnh nhân này đã có tiệu chứng đau bụng kèm theo nôn nhiều nhưng chỉ tự điều trị ở nhà. Đến khi tình trạng không đỡ, gia đình mới đưa đi khám tại bệnh viện Đại học Y Hà Nội, được chẩn đoán nội soi là viêm dạ dày. Siêu âm thấy tăng nhu động ruột. Sau 3 ngày, bệnh nhân được chuyển vào điều trị tại một Khoa nội (bệnh viện Quân đội 108) nhưng tình trạng vẫn không tốt hơn.

“Các xét nghiệm siêu âm, chụp X quang, chụp CT ổ bụng nhưng không phát hiện tổn thương gì khác. Trong khi tình trạng bệnh nhân không đỡ. Nghiên cứu bệnh sử và tiền sử cho thấy bệnh nhân có thói quen hàng ngày ăn quả ngão (gia đình có cây ngão). Nghi ngờ dấu hiệu bán tắc của tiểu tràng do quả ngão gây nên, chúng tôi đã cho chụp CT 64” - tiến sĩ Dương nói.

Sau khi xác định tình trạng tắc ruột do khối bã thức ăn, ngày 27/7 bác sĩ Triệu Triều Dương cùng thạc sĩ Lê Văn Lợi và bác sĩ chuyên khoa II Đào Tấn Lực đã tiến hành phẫu thuật nội soi, kiểm tra và xác định một khối bã thức ăn đường kính 4x6 cm và đã lấy khối bã thức ăn khỏi lòng ruột, lập lại lưu thông tiêu hoá... và bệnh nhân đã được xuất viện sau 7 ngày.

Phòng tắc ruột do u bã

“U bã thức ăn thường hình thành khi thực phẩm có nhiều chất tanin như hồng xiêm, hồng ngâm, sung, ổi và thức ăn có nhiều chất bã xơ như măng, cam, bưởi, quýt, mít, ngô... Đặc biệt lưu ý nếu ăn khi đói, dạ dày còn trống rỗng, nồng độ HCl cao, hoa quả có nhiều pectin và nhựa dễ bị kết tủa làm kết dính các sợi xơ thực vật, tạo thành khối bã rắn chắc” - tiến sĩ Dương nói.

Ở trường hợp bệnh nhân này, bệnh nhân có thói quen dùng quá nhiều măng, chè tươi và rau muống là những thực phẩm vốn rất nhiều sợi cellulose dài, không tan trong nước. Đặc biệt hơn bệnh nhân thường xuyên ăn quả ngão, chứa rất nhiều tanin. Bên cạnh đó tuổi già răng miệng kém, có bệnh đường tiêu hóa nên khối sợi xơ không tan trong nước này đã tích tụ và quyện vào nhau tạo thành u bã thức ăn, gây tắc ruột non.

“Thời điểm ăn, loại thực phẩm và thói quen ăn quá nhanh, nhai không kỹ là một trong những nguyên nhân mang tính nguy cơ gây tắc ruột do bã thức ăn. Vì thế, để dự phòng nguy cơ tạo khối bã thức ăn đường tiêu hóa, cần lưu ý cách ăn uống cho người cao tuổi và các bé là thức ăn phải nấu chín, ninh nhừ... Khi ăn phải nhai kỹ, không ăn quá nhanh hoặc nuốt chửng, thức ăn không quá nhiều rau quả có tanin và hàm lượng chất xơ cao, nhất là những người có tiền sử bệnh lý răng miệng, bệnh đường tiêu hoá hay đã phẫu thuật dạ dày, ruột..." - bác sĩ Dương khuyến cáo.

Theo VnExpress